Siemens EC9..S SERIES Manual de instrucciones - Página 21

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Accensione manuale

Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione desiderata.

Avvicinare al bruciatore un accendigas o una fiamma

(accendini, cerini, ecc.).

Accensione automatica

Se il piano di cottura dispone di accensione automatica

(candele):

Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione di massima potenza.

Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti

i bruciatori. La fiamma si accende.

Rilasciare la manopola.

Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione

di spegnimento e ripetere l'operazione. In questo caso,

premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).

Pericolo di deflagrazione!

Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il

bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere

almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il

bruciatore.

Sistema di sicurezza

A seconda del modello, il piano di cottura può disporre di un

sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio

del gas se i bruciatori si spengono accidentalmente.

Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

Accendere il bruciatore come di consueto.

Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e

mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.

Spegnere un bruciatore

Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola

in posizione 0.

Livelli di potenza

Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra

i livelli massimo e minimo.

Posizione

Manopola chiusa

™

Fiamma grande

Apertura o capacità massima e accen-

sione elettrica

Fiamma piccola

Apertura o capacità minima

Nei bruciatori "dual" a doppia fiamma, la fiamma interna e

quella esterna possono essere regolate in modo indipendente.

I livelli di potenza sono i seguenti:

Avvertenze

Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un

lieve sibilo.

È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime

volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di

rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a

scomparire.

Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve

alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.

In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del

bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare

di riaccenderlo per almeno 1 minuto.

Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene

emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia,

significa solo che la sicurezza si è disattivata.

Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,

l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una

piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele

non devono subire colpi violenti.

Consigli per la cottura

Bruciatore

Molto forte -

Forte

Bruciatore

Bollire, cuocere,

wok

arrostire, dorare,

paella, cucina

asiatica (wok)

Bruciatore

Scaloppina,

rapido

bistecca, frittata,

fritture

Bruciatore

Patate al vapore,

semirapido

verdure fresche,

minestroni, pasta

Bruciatore

Cuocere: stufati,

ausiliario

'riso al latte',

crème caramel

Fiamma esterna e fiamma

interna alla massima potenza.

Fiamma esterna alla minima

potenza, fiamma interna alla

massima potenza.

Fiamma interna alla massima

potenza.

Fiamma interna alla minima

potenza.

Medio

Lento

Riscaldare e mantenere caldi:

piatti pronti, piatti cotti

Riso, bescia-

Cottura al

mella, ragù

vapore di:

pesce, ver-

dure

Riscaldare e mantenere caldi

i piatti cotti e preparare stufati

delicati

Scongelare e

Preparare/fon-

cuocere lenta-

dere: burro,

mente:

cioccolato,

legumi, frutta,

gelatina

prodotti con-

gelati