Indesit KN6G52S/BA Інструкція з експлуатації Посібник з експлуатації - Сторінка 32
Переглянути онлайн або завантажити pdf Інструкція з експлуатації Посібник з експлуатації для Духовка. Indesit KN6G52S/BA. Indesit KN6G52S/BA 48 сторінок. Cooker and oven
Друкувати сторінку
Maisto gaminimo reţimai
LT
Atšildymas reţimas
Pozicija termostato rankene.le;: bet
ventiliatorius ant iš orkaite.s apac(ioje leidžia oro
platinti kambario temperatu-roje apie maista;. Tai
rekomenduojama, kad visu; ru-šiu; maisto atšildymo,
tac(iau ypac( subtilus maisto ru-šis, kurioms nereikia
šilumos, pvz: ledai, pyragaic(iai, grietine.le.s arba
krema; desertu;, vaisiu; pyragaic(iai. Naudojant
ventiliatorius, atitirpinimas laikas yra maždaug perpus
mažesnis. Be me.sos, žuvies ir duonos atveju bu-tu;
galima pagreitinti procesa;, naudojant „ventiliacijos
režimu" režimu ir nustatant temperatu-ra; iki 80 ° - 100
° C.
KONVEKCIJOS reţimas
Temperatűra: bet kuri temperatűra tarp 50°C ir ne daugiau
kaip
Esant điam nustatymui, ásijungia virđutinis ir apatinis
kaitinimo elementai. Tai iđtobulintas klasikinis,
áprastas orkaitës kaitinimo tipas su iđskirtiniu karđčio
pasiskirstymu ir maţesnëmis energijos sŕnaudomis.
Konvekcinë orkaitë nepralenkiama, kai reikia paruođti
patiekalus iđ keliř sudedamřjř daliř, pvz., kopűstus su
đonkauliukais, ispaniđko stiliaus menkes, Ankonos
stiliaus dţiovintas menkes, verđienŕ su ryţiais ir kt. Puikűs
rezultatai pasiekiami ruođiant verđienos ar jautienos
patiekalus bei mësos trođkinius, guliađŕ, ţvërienŕ, kumpá
ir kt., kuriuos reikia kepti ilgai ir lëtai, nuolat laistyti
skysčiais. Tai geriausia sistema kepti pyragams bei
vaisiams ir trođkinti maistŕ dengtuose induose. Ruođdami
maistŕ konvekcijos reţimu, naudokite tik vienŕ nulađëjimo
indŕ arba kepimo groteles, kitaip điluma pasiskirstys
netolygiai. Naudodami skirtingo aukđčio kepimo groteles,
galite subalansuoti đilumos kieká orkaitës virđuje ir
apačioje. Groteliř aukđtá pasirinkite atsiţvelgdami á tai, ar
patiekalui reikia daugiau karđčio iđ virđaus.
VENTILIATORIAUS PAGALBOS reţimas
Temperatűra: bet kuri temperatűra tarp 50°C ir ne daugiau
kaip
Ásijungs kaitinimo elementas ir ventiliatorius. Kadangi
karđtis visoje orkaitëje bűna vienodas, maistas iđkepa ir
paruduoja tolygiai. Nustatć đá reţimŕ, vienu metu galite
kepti ávairius patiekalus, jei tik jř kepimo temperatűros
panađios. Vienu metu galite naudoti ne daugiau
kaip dvejas groteles, be to, reikia laikytis nurodymř,
pateikiamř skyriuje „Kepimas ant daugiau nei vienř
groteliř".
Đá ventiliatoriaus pagalbos reţimŕ ypač
rekomenduojama nustatyti tada, kai ruođiami patiekalai,
kurie turi apskrusti ir kuriuos reikia ilgiau kepti, pvz.:
lazanijŕ, makaronř patiekalus, viđčiukŕ su bulvëmis ir kt.
Be to, skrudinant patiekalus, galima nustatyti maţesnć
32
temperatűrŕ, nes điluma puikiai pasiskirsto. Taip maistas
praranda maţiau skysčiř, mësa bűna đvelnesnë, o
kepsnio svoris nesumaţëja. Ventiliatoriaus pagalbos
reţimas ypač tinka ruođiant ţuvis, nes jas galima
pabarstyti tik trupučiu prieskoniř, taip ţuvys nepraras
tikrojo savo skonio ir iđvaizdos.
Desertai: ventiliatoriaus pagalbos reţimas puikiai tinka
kepant mielinius pyragus.
Be to, đá reţimŕ galima nustatyti, kai norima greitai
atđildyti raudonŕ ar baltŕ mësŕ ir duonŕ (nustatoma 80
°C temperatűra). Norint atđildyti đvelnesná maistŕ,
termostate palaikoma 60 °C temperatűra arba
naudojama tik đalto oro cirkuliavimo funkcija, termostate
palaikant 0 °C temperatűrŕ.
VIRĐUTINËS ORKAITËS reţimas
Temperatűra: bet kuri temperatűra tarp 50 °C ir ne
daugiau kaip
Ásijungia virđutinis kaitinimo elementas.
Đá reţimŕ galima nustatyti, kai norima iđkeptŕ maistŕ
paskrudinti.
KEPSNINËS reţimas
Temperatűra: bet kuri temperatűra tarp 50 °C ir ne
daugiau kaip
Ásijungia virđutinis kaitinimo elementas ir besisukantis
ieđmas.
Kai tiesioginë temperatűra yra itin aukđta, apskrunda
mësos ir kepsniř pavirđius, o jř viduje sulaikomas
skystis ir mësa suminkđtëja. Ruođiant patiekalus, kuriř
pavirđiř turi veikti aukđta temperatűra, rekomenduojama
nustatyti kepsninës reţimŕ: pvz., jautienos kepsnius,
verđienŕ, đonkauliukus, fi lë, mësainius ir kt.
Kepdami visada, iđskyrus tada, kai kepate ant ieđmo,
orkaitës dureles palikite atviras.
Kai kurie kepimo pavyzdţiai pateikiami skyriuje
„Praktiniai maisto ruođimo patarimai".
KEPSNINËS SU VENTILIATORIUMI reţimas
Temperatűra: bet kuri temperatűra tarp 50 °C ir 200 °C.
Ásijungia centrinis kaitinimo elementas ir ventiliatorius.
Đis funkcijř derinys padidina vienkryptës điluminës
spinduliuotës, kuriŕ skleidţia kaitinimo elementai,
veiksmingumŕ, nes oras priverstas cirkuliuoti orkaitëje.
Maistas nepridega ir karđtis prasiskverbia tiesiai á
maistŕ. Puikűs rezultatai pasiekiami kepant kebabus su
mësa ir darţovëmis, deđreles, đonkauliukus, ërienos ir
kiaulienos kepsnius, viđčiukŕ su ađtriu padaţu, putpeles
ir kt.
Nustačius đá reţimŕ, galima puikiai kepti ţuvis, pvz.,
kardţuves, tunus, jűrř eđerius, kimđtas sepijas ir kt.