Aroma ART-818MS Gebrauchsanweisung & Rezepturhandbuch - Seite 10
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de
antes
minutos
15
a
10
durante
reposar
propio
su
según
cocción
la
Ajustar
con
Rociar
guía.
como
asar
para
Tabla
costillas
las
Colocar
hora.
1
durante
de
aceite
con
Frotar
grasa.
de
exceso
que
dejar
asarla,
para
carne
la
preparar
porciones.
10
a
5
durante
cordero
el
reposar
dejar
resto
el
con
Rociar
asar.
para
instrucciones
carne.
la
sobre
rodajas
en
cebolla
el
guarde
guardar,
y
adobo
del
carne
cebollas.
las
excepto
ingredientes,
los
del
grasa
de
gruesas
más
partes
COCINAR
PARA
INSTRUCCIONES
8
porciones.
8
a
6
Para
rodajas.
dejar
cocción,
la
finalice
que
vez
cocción.
la
de
mitad
la
en
jugos
los
la
Utilizar
arriba.
hacia
hueso
el
con
lado
un
a
Dejar
limón.
de
jugo
y
pimienta
el
Recortar
ambiente.
temperatura
de
Antes
secarla.
y
enjuagarla
carne,
ajo
al
libras
3
de
res
res
8
a
6
Para
lonjas.
en
cortarlo
de
cocción,
la
complete
se
que
vez
Una
las
seguir
y
rejilla
la
en
cordero
la
Colocar
cocción.
la
durante
rociar
la
Retirar
noche.
la
toda
durante
refrigerar
todos
con
cordero
el
Adobar
deshuesado.
las
quitar
y
Lavar
°F.
325
a
horno
gusto
a
molida,
recién
negra
fresco
tomillo
de
hojas
de
cucharaditas
liviana
soja
de
salsa
seco
tinto
vino
virgen
extra
oliva
de
aceite
picados
ajo
de
finas
rodajas
en
cortada
grande,
libras
6
a
5
de
cordero
asado
E
CONSEJOS
COOKING TIPS AND INSTRUCTIONS
Roast Lamb
1 5-6 pound leg of lamb
1/2 large onions, thinly sliced
5-6 cloves garlic, chopped
en
cortar
1/3 cup extra virgin olive oil
Una
gusto.
1/2 cup dry red wine
con
o
adobo
1/2 cup light soy sauce
rejilla,
la
en
2-1/2 teaspoon fresh thyme leaves
sal,
oliva,
Salt and freshly ground black pepper to taste
la
alcance
la
Lavar
Preheat the oven to 325
boned. Marinate lamb with all the ingredients except for onions. Cover and refrigerate
limón
de
Jugo
overnight. Take meat out from marinade, saving the remaining marinade for basting.
pimienta
y
Sal
Place sliced onion on the meat. Place the lamb on the rack and follow roasting
oliva
de
Aceite
instructions. Baste with reserved marinade. After cooking is complete, let lamb sit for 5-
de
costilla
1
10 minutes before slicing. Makes 6-8 servings.
de
Costillas
Beef Ribs
antes
minutos
adobo.
del
1 3-pound beef rib
el
Colocar
Olive oil
para
resto
Salt and garlic pepper
y
Cubrir
Lemon juice
cordero
el
Precalentar
Wash, rinse and dry the meat. Allow meat to reach room temperature before preparing it
for roasting. Trim off excess fat. Rub with olive oil, salt, pepper and lemon juice. Set
pimienta
y
Sal
aside for 1 hour. Place ribs on the rack with the ribs facing upward. Use Roasting
2-1/2
Chart as a guide for the roasting. Baste with marinade or juices halfway through
de
taza
1/2
roasting. Make adjustment based on how you'd like your meat cooked. After it is done,
de
taza
1/2
let it sit for 10-15 minutes before slicing. Makes 6-8 servings.
de
taza
1/3
dientes
6
ó
5
cebolla
1/2
de
pierna
1
Cordero
F. Wash and trim the thicker portions of fat from the lamb,
o
8