IKEA IBS324PSW1 Manual de uso y mantenimiento - Página 22
Navegue en línea o descargue pdf Manual de uso y mantenimiento para Horno IKEA IBS324PSW1. IKEA IBS324PSW1 28 páginas. 24" (61 cm) electric built-in oven
También para IKEA IBS324PSW1: Manual de instrucciones de instalación (12 páginas)
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Cuisson au four ou r6tissage
par convection
:
Avant la cuisson au four et le r6tissage par convection,
placer les
grilles tel qu'indiqu6
& la section "Positionnement
des grilles et
des ustensiles de cuisson".
Lors du r6tissage par convection,
utiliser la grille de r6tissage au-
dessus de la lechefrite. II n'est pas necessaire d'attendre
le
prechauffage du four avant d'y placer les aliments, sauf si la
recette le recommande.
A. Grille
B. Lechefrite
1. Tourner le bouton de commande
du four au symbole
Convection
Bake/Roast.
2. Tourner le bouton de commande
de temperature
a la
temperature desir6e.
3. Appuyer sur OK.
4. Tourner les deux boutons de commande
a OFF (arr_t) Iorsque
la cuisson est terminee.
Tableau de cuisson au four/r6tissage
par convection
Utiliser le tableau ci-dessous
pour le r6tissage par convection
des viandes et de la volaille.
ALIMENTS/
DUREE DE
TEMP. DU
TEMP.
POSTION DE
CUlSSON
FOUR
INTERNE
LA GRILLE
(en minutes
DES
par Ib)
ALIMENTS
Veau, position de grille 1
R6ti de Ionge,
de c6te, de
croupe
& point
25-35
340°F/360°F
160°F (71 °C)
bien cuit
30-40
(170°C/180°C)
170°F (77°C)
Porc, position de grille 1
R6ti de Ionge
30-40
340°F/360°F
170°F (77°C)
(d esoss6)
(170°C/180°C)
R6ti d'_paule
35-40
340°F/360°F
170°F (77°C)
(170°C/180°C)
Jambon, position de grille 1
Frais (non cuit)
25-35
300°F (150°C)
170°F (77°C)
Enti_rement
cuit
15-20
300°F (150°C)
170°F (77°C)
Agneau, position
de grille 1
Gigot, r6ti
d'_paule
& point
25-30
300°F (150°C)
160°F (71°C)
bien cuit
30-35
170°F (77°C)
ALIMENTS/
DURleE DE
TEMP. DU
TEMP.
POSTION DE
CUlSSON
FOUR
INTERNE
LA GRILLE
(en minutes
DES
par Ib)
ALIMENTS
B_euf, position de grille 1
R6ti de c6te
saignant
20-25
& point
25-30
300°F (150°C)
bien cuit
30-35
R6ti de c6te
(desoss6)
saignant
22-25
& point
27-30
300°F (150°C)
bien cuit
32-35
R6ti de croupe
ou d'aloyau
saignant
20-25
& point
25-30
300°F (150°C)
bien cuit
30-35
Pain de viande
20-25
325°F (160°C)
140°F (60°C)
160°F (71 °C)
170°F (77°C)
140°F (60°C)
160°F (71 °C)
170°F (77°C)
140°F (60°C)
160°F (71 °C)
170°F (77°C)
170°F (77°C)
Poulet, position de grille 1"
Entier
3&51b
(1,5 & 2,2 kg)
20-25
5&71b
(2,2 & 3,1 kg)
15-20
400°F (200°C)
185°F (85°C)
Dinde, position
de grille 1"
Jusqu'& 13 Ib
(5,85 kg)
10-15
300°F (150°C)
185°F (85°C)
Poulet de Cornouailles,
position de grille 1"
1 a 1,5 Ib
(0,5 a 0,7 kg)
50-60
320°F (160°C)
185°F (85°C)
*Ne pas farcir la volaille Iors du r6tissage par convection.
400°F (200°C)
185°F (85°C)
s {xq c£
co ,/®cton
N
Symbolo Convocdon broil (cuisson
au gril par convection)
Durant la cuisson au gril par convection,
les el6ments de cuisson
au gril s'allument et s'eteignent
par intermittence
pour maintenir
le four & temperature constante pendant que le ventilateur fait
circuler I'air chaud de fagon continue.
Les durees de cuisson varient en fonction de la position des
grilles et de la temperature;
il peut _tre necessaire de les ajuster.
La porte du four doit _tre maintenue fermee pendant le
programme de cuisson.
Avant la cuisson au gril par convection,
consulter la section
"Cuisson au gril basse temperature
et haute temperature"
pour
des indications gen6rales sur la cuisson au gril et le
positionnement
des grilles.
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