IKEA IBS324PWS0 Manual de uso y mantenimiento - Página 25
Navegue en línea o descargue pdf Manual de uso y mantenimiento para Horno IKEA IBS324PWS0. IKEA IBS324PWS0 32 páginas. 24" (61 cm) electric built-in oven
También para IKEA IBS324PWS0: Manual de instrucciones de instalación (12 páginas)
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N
Symbole de cuisson au four/rdtissage
par convection
La cuisson au four et le r6tissage par convection
peuvent _tre
utilises pour faire r6tir les viandes et la volaille ou pour faire cuire
des pains & levure et des quatre-quarts
sur une seule grille.
Durant la cuisson au four ou le r6tissage par convection,
les
el6ments de cuisson au four et au gril s'allument et s'eteignent
par intermittence
pour maintenir le four a temperature constante
pendant que le ventilateur fait circuler I'air chaud de fa£;on
continue.
Pour reduire la temperature du plat, tourner le bouton de
commande
de la temperature
sur 1. II est possible que le temps
de cuisson doive _tre reduit egalement.
Cuisson au four ou rStissage par convection
:
Avant la cuisson au four et le r6tissage par convection,
placer les
grilles tel qu'indiqu6
& la section "Positionnement
des grilles et
des ustensiles de cuisson".
Lors du r6tissage par convection,
utiliser la grille de r6tissage au-
dessus de la lechefrite. II n'est pas necessaire d'attendre
le
prechauffage du four avant d'y placer les aliments, sauf si la
recette le recommande.
1. Tourner le bouton de commande
du four au symbole de
cuisson au four/r6tissage
par convection.
2. Tourner le bouton de commande
de temperature
a la
temperature desiree.
3. Appuyer sur OK. L'indicateur
a fleche au-dessus de I'ic6ne
de temperature (°F/°C) s'allume.
Le temoin s'eteint une fois que la temperature selectionnee
est atteinte.
4.
Tourner les deux boutons de commande
a OFF (arr_t) Iorsque
la cuisson est terminee.
Tableau de cuisson au four/rStissage
par convection
Utiliser le tableau ci-dessous
pour le r6tissage par convection
des viandes et de la volaille.
ALIMENTS/
DUREE DE
TEMP. DU
TEMP.
POSTION DE
CUlSSON
FOUR
INTERNE
LA GRILLE
(en minutes
DES
par Ib)
ALIMENTS
Veau, position de grille 1
RSti de Ionge,
de cSte, de
croupe
point
25-35
350°F (180°C)
160°F (71°C)
bien cuit
30-40
350°F (180°C)
170°F (77°C)
Porc, position de grille 1
RSti de Ionge
30-40
350°F (180°C)
170°F (77°C)
(desosse)
RSti d'_paule
35-40
350°F (180°C)
170°F (77°C)
Jambon, position de grille 1
Frais (non cuit)
25-35
300°F (150°C)
170°F (77°C)
Enti_rement
cuit
15-20
300°F (150°C)
170°F (77°C)
Agneau,
position
de grille 1
Gigot, rSti
d'_paule
& point
25-30
300°F (150°C)
160°F (71°C)
bien cuit
30-35
170°F (77°C)
B_euf, position
de grille 1
RSti de cSte
saignant
20-25
point
25-30
300°F (150°C)
bien cuit
30-35
RSti de cSte
(desosse)
saignant
22-25
point
27-30
300°F (150°C)
bien cuit
32-35
RSti de croupe
ou d'aloyau
saignant
20-25
point
25-30
300°F (150°C)
bien cuit
30-35
Pain de viande
20-25
325°F (160°C)
140°F (60°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
140°F (60°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
140°F (60°C)
160°F (71°C)
170°F (77°C)
170°F (77°C)
Poulet, position de grille 1"
Entier
3a51b
(1,5 a 2,2 kg)
20-25
400°F (200°C)
185°F (85°C)
5&71b
(2,2 & 3,1 kg)
15-20
400°F (200°C)
185°F (85°C)
Dinde, position de grille 1"
Jusqu'a 13 Ib
(5,85 kg)
10-15
300°F (150°C)
185°F (85°C)
Poulet de Cornouailles, position de grille 1"
1 & 1,5 Ib
(0,5 & 0,7 kg)
50-60
325°F (160°C)
185°F (85°C)
*Ne pas farcir la volaille Iors du r6tissage par convection.
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