Diamond : 8046039 Manual de instalación, funcionamiento y mantenimiento - Página 5
Navegue en línea o descargue pdf Manual de instalación, funcionamiento y mantenimiento para Equipamiento alimentario comercial Diamond : 8046039. Diamond : 8046039 18 páginas. Refrigerated showcases
Imprimir página8. PULIZIA E MANUTENZIONE
8.1 Manutenzione ordinaria
La manutenzione ordinaria e preventiva consiste essenzialmente nella pulizia settimanale delle parti in acciaio inox con acqua tiepida e
sapone, seguita da un risciacquo accurato ed una perfetta asciugatura. L'operazione di pulizia deve essere eseguita solo dopo aver
staccato l'alimentazione elettrica a monte dell'apparecchiatura.
Si consiglia di pulire almeno ogni sei mesi, da personale qualificato, le alettature del condensatore del gruppo refrigerante.
Attenzione:
•
Evitare assolutamente l'uso di prodotti detergenti abrasivi o corrosivi e di attrezzi come pagliette, spazzole o raschietti metallici.
•
Varechina, acido cloridrico ed altri composti contenenti cloro danneggiano l'acciaio inox.
•
Le parti colorate devono essere pulite con cera ai siliconi.
•
Gli sportelli in policarbonato vanno puliti unicamente con alcol ed un panno morbido.
•
Durante la pulizia non lavare con getti d'acqua l'apparecchiatura.
8.2 Manutenzione straordinaria
La manutenzione straordinaria avviene in caso di guasto od anomalia da parte di personale qualificato, possibilmente con
l'apparecchiatura disconnessa dalla rete di alimentazione.
In questo ambito possono essere necessarie riparazioni o sostituzioni. Le parti difettose devono essere sostituite solo con materiali e
componenti identici a quelli originali o indicati dal Fornitore.
In caso di sostituzione di componenti o modifica sull'apparecchiatura eseguita dall'utilizzatore senza il consenso scritto del Costruttore, o
con ricambi non autorizzati, la garanzia decade immediatamente.
8.3 Possibili anomalie
Per eventuali anomalie vedi SEGNALAZIONI ED ALLARMI DEL TERMOSTATO DIGITALE.
Se dopo aver effettuato i controlli indicati non si ottiene un funzionamento corretto, spegnere l'apparecchiatura e contattare
immediatamente il fornitore.
Per sostituire la lampada di illuminazione al neon rivolgersi a personale qualificato.
9. SMANTELLAMENTO
Alla fine della sua vita utile, l'apparecchiatura dovrà essere esclusa dalla rete elettrica prima di procedere allo smontaggio dei vari
componenti. Si dovrà fare attenzione alle possibilità di infortunio connesse con la forma ed il peso di ciascun componente.
L'apparecchiatura deve essere smaltita nel rispetto delle leggi vigenti, in particolare per quanto riguarda il recupero del gas refrigerante.
Le varie parti (componenti elettrici, tubi in gomma, guaine passacavi, ecc.) andranno selezionate per ottenere il miglior risultato possibile
in termini di rispetto per l'ambiente nel rispetto delle leggi vigenti.
A010322 Rev. 2
Fig. 1: PANNELLO COMANDI
Pagina 4 di 16
I