IKEA IBS324PWW0 Manuel d'utilisation et d'entretien - Page 24
Parcourez en ligne ou téléchargez le pdf Manuel d'utilisation et d'entretien pour {nom_de_la_catégorie} IKEA IBS324PWW0. IKEA IBS324PWW0 32 pages. 24" (61 cm) electric built-in oven
Également pour IKEA IBS324PWW0 : Manuel d'instructions d'installation (12 pages)
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Cuisson au gril :
1. Fermer la porte du four.
2. Tourner le bouton de commande
du four au symbole desir6
de cuisson au gril & basse temperature ou & haute
temperature.
3. Tourner le bouton de commande
de temperature
500°F (250°C).
4. Appuyer sur OK.
5. Tourner les deux boutons de commande
a OFF (arr_t) Iorsque
la cuisson est terminee.
TABLEAU DE CUlSSON AU GRIL
Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment a au moins
3" (7,0 cm) du brQleur du gril. Les durees de cuisson sont citees &
titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des goQts
personnels. Les positions recommandees
de la grille sont
indiqu6es de la base (1)jusqu'en
haut (4). Pour le schema, voir la
section "Positionnement
des grilles et ustensiles de cuisson".
ALIMENTS
POSITION DE
DURleE
LA GRILLE
TOTALE (min)
Steak
1" (2,5 cm) d'epaisseur
saignant & point
3
23-25
& point
3
25-27
bien cuit
3
27-29
Galettes de viande
hach_e
3/4"(2 cm) d'epaisseur
bien cuites
3
20-22
C6telettes
de porc
1" (2,5 cm) d'epaisseur
3
30-33
C6telettes
d'agneau
1" (2,5 cm) d'epaisseur
4
22-26
Poulet
morceaux avec os
3
34-40
poitrines desoss6es
4
23-28
Filets de poisson
1/4-1/2" ( 0,6 & 1,3 cm)
4
12-15
d'epaisseur
Dames
3/4-1" (2 a 2,5 cm)
4
24-27
d'epaisseur
n pcs cov v®cton
Dans un four a convection,
I'air chaud que fait circuler le
ventilateur distribue la chaleur de fagon continue et plus
uniformement
que le mouvement naturel de I'aJr dans un four
thermique standard. Ce deplacement
de I'air chaud aide
maintenir une temperature constante dans tout le four,
permettant de cuire les aliments plus uniformement,
et de rendre
les aliments comme le pain croustillants en surface, tout en
conservant I'humidite a I'interieur.
•
II est important de ne pas couvrir les aliments avec des
couvercles ou du papier d'aluminium
de telle sorte que la
surface reste exposee au deplacement
de I'aJr, permettant
ainsi le brunissage et le croustillant.
•
12viter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du
four seulement Iorsque c'est necessaire.
•
Choisir des t61es & biscuits sans bords et des plats de
r6tissage & c6tes plus bas pour permettre a I'air de circuler
librement autour de I'aliment.
•
Verifier le degre de cuisson des aliments quelques minutes
avant le temps de cuisson minimum, en utilisant un cure-
dents par exemple.
•
Utiliser un thermometre
&viande ou la sonde thermometrique
pour determiner le degre de cuisson des viandes et de la
volaille. Verifier la temperature du porc et de la volaille a 2 ou
3 endroits
8S
Symbole de convection v_ritable
La fonction True Convect peut _tre utilisee pour faire cuire des
p&tisseries et g&teaux delicats ainsi que des aliments sur
plusieurs grilles. II est utile de decaler les articles sur les grilles
pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur. Si le
four est plein, il faudra peut-_tre allonger la duree de cuisson.
Durant la fonction True Convect, I'element de convection en
anneau s'allume et s'eteint par intermittence
pour maintenir la
temperature du four tandis que le ventilateur fait circuler I'air
chaud de fa£son constante.
Pour reduire la temperature du plat, tourner le bouton de
commande
de la temperature
sur 1. II est possible que le temps
de cuisson doive _tre reduit egalement.
Utilisation :
Avant d'utiliser la fonction True Convect, placer les grilles tel
qu'indique
& la section "Positionnement
des grilles et des
ustensiles de cuisson".
1. Tourner le bouton de commande
du four au symbole True
Convect.
2. Tourner le bouton de commande
de temperature
a la
temperature desiree.
3. Appuyer sur OK. L'indicateur & fleche au-dessus de I'ic6ne
de temperature
(°F/°C) s'allume.
Le temoin s'eteint une fois que la temperature selectionnee
est atteinte.
4. Tourner les deux boutons de commande
a OFF (arr_t) Iorsque
la cuisson est terminee.
Tableau de cuisson par convection v_ritable
Utiliser le tableau ci-dessous pour la cuisson au four par
convection.
ALIMENTS
POSITION
TEMP. DU
DURleE
DE LA
FOUR
TOTALE
GRILLE
(min)
Biscuits
2
325°F (160°C)
10-12
G&teaux
2
350°F (180°C)
30-35
Tartes
2
400°F (200°C)
45-50
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