Indesit KN6E62A/GR Manuel d'utilisation - Page 6

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Programme FOUR PATISSERIE

Mise en marche de la résistance arrière et de la turbine

pour obtenir une chaleur douce et uniforme à l'intérieur

du four. Ce programme est particulièrement indiqué

pour la cuisson de mets délicats (comme des gâteaux

levés par ex.) et certains petits-fours sur trois niveaux

en même temps.

Conseils de cuisson

! Pour vos cuissons ventilées n'utilisez pas les gradins

1 et 5 : ils sont directement frappés par l'air chaud qui

pourrait brûler vos mets délicats.

! En cas de cuisson en mode BARBECUE ou GRATIN,

placez la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus

de cuisson.

MULTICUISSON

• Utilisez les gradins 2 et 4 et placez au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

• Placez la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats

au milieu de la grille.

• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie

maximum. Ne vous inquiétez pas si la résistance

de voûte n'est pas allumée en permanence : son

fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

FOUR PIZZA

• Utilisez un plat en aluminium léger et enfournez-le

sur la grille du four.

Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le

temps de cuisson et obtiendrez difficilement une

pizza croustillante.

• Si vos pizzas sont bien garnies, n'ajoutez la

mozzarelle qu'à mi-cuisson.

N'existe que sur certains modèles

Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux

S'il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le

programme FOUR VENTILE

vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux vaut en

outre :

• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont

directement frappés par l'air chaud qui pourrait

brûler vos mets délicats.

• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin 2

les plats qui exigent davantage de chaleur.

• en cas de cuisson simultanée de plats dont les

temps et les températures de cuisson varient,

choisissez une température intermédiaire entre les

deux conseillées (voir Tableau cuisson au four) et

enfournez les plats plus délicats au gradin 4. Sortez

du four, avant les autres, le plat dont la cuisson est

plus rapide.

• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à

une température de 220°C, mieux vaut préchauffer

le four pendant 15 minutes. Normalement, la cuisson

au gradin 4 exige davantage de temps : il est par

conséquent conseillé de sortir du four d'abord la

pizza placée au niveau inférieur et de laisser cuire

celle du gradin 4 quelques minutes de plus.

• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.

Minuteur*

Pour actionner le Minuteur procéder comme suit :

1. tourner le bouton MINUTEUR et faire un tour

presque complet dans le sens des aiguilles d'une

montre  pour remonter la sonnerie;

2. tourner le bouton MINUTEUR dans les sens inverse

des aiguilles d'une montre  pour sélectionner la

durée désirée.

Niche inférieure*

! Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche

du bas.

! Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un)

peuvent devenir chaudes.

car c'est le le seul qui

Une niche ménagée

au-dessous du four

peut être utilisée

pour entreposer des

accessoires ou des

casseroles. Pour ouvrir

le volet, faites-le pivoter

vers le bas (voir fi gure).