ARIETE 909 Manuel - Page 12
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ATENÇÃO:
Para uma cozedura ótima da pizza é aconselhado pré-aquecer o forno até ao máximo nível de
temperatura durante 10 minutos aprox..
PIZZAS CONGELADAS
• Asse durante 2-3 minutos (ou siga os tempos indicados na embalagem).
• Aconselha-se retirar a pizza do congelador 20-30 minutos antes de colocá-la no forno (ou siga as
instruções na embalagem).
PREPARADOS PARA PIZZAS (EM CAIXA)
• Asse durante 4-5 minutos.
• Siga as instruções na embalagem.
PIZZAS CASEIRAS
• Siga as indicações da receita.
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
ATENÇÃO:
Proceda à limpeza do forno somente depois de o ter desligado da tomada de corrente eléc-
trica e quando estiver completamente frio.
- Elimine os possíveis resíduos de cozedura com uma espátula.
- Evite a utilização de produtos abrasivos ou de qualquer outro detergente.
- Com o uso, o prato em pedra refratária tende a escurecer naturalmente e a apresentar manchas
e pequenas rachaduras. Isso não compromete o funcionamento do forno nem a qualidade da
cozedura.
- Limpe a superfície externa do forno com um pano húmido. A prato em pedra refratária (B) também
pode ser limpa com um pano húmido.
PROCESSO DE LIMPEZA POR PIRÓLISE
No caso de grandes manchas escuras difíceis de remover na pedra refratária, recomendamos a
limpeza por pirólise. A pirólise é um processo que, graças à alta temperatura atingida pelo forno da
pizza, queima os restos de alimentos que são reduzidos a cinzas, desprendendo-se da superfície de
cozedura. No nosso caso, se ligarmos o forno à temperatura máxima por pelo menos 30 minutos,
graças à ação pirolítica, as manchas clarearão e os resíduos pulverizarão. Durante o processo de
pirólise, pode ocorrer fumaça. Isso é normal.
Portanto, é aconselhável realizar a limpeza em local arejado ou sob um exaustor de coifa.
Em seguida, deixe a pedra esfriar e remova os resíduos com um pano húmido ou uma escova.
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