Aroma Gourmet AIC-244 Manuel d'instruction - Page 8
Parcourez en ligne ou téléchargez le pdf Manuel d'instruction pour {nom_de_la_catégorie} Aroma Gourmet AIC-244. Aroma Gourmet AIC-244 17 pages. 4-quart traditional ice cream maker
Imprimer la page
USING YOUR ICE CREAM MAKER
To Make Ice Cream:
14. Unplug and remove the motor or hand crank once ice cream has churned for about
40 minutes, or once the motor has stopped (if the motor has stopped prematurely,
turn it off, break up any ice blockages with the plastic stirrer and start again).
15. With one hand on the mixing canister lid to hold it in place (the canister will have a
tendency to float up in the ice/water mixture), remove the motor or hand crank.
Carefully lift the mixing canister from the wooden bucket.
16. Clear the ice and salt away from the top of the mixing canister. Wipe carefully to
remove the salt and water before removing the cover.
17. Take the dasher out and scrape off excess ice cream with a spatula.
18. Transfer to a freezable container and freeze, or serve straight from the mixing
canister.
HELPFUL HINTS:
• For each batch of ice cream, expect to use 7-14 lbs. of ice (1-2 medium size
bags).
• Many ice cream recipes call for raw eggs. To eliminate salmonella from the egg
mixture, heat it to a temperature of 160°F, but do not boil it. This will make the ice
cream safe to eat. Pasteurized eggs may also be used in place of raw eggs.
• Be sure to chill the mixture prior to adding it to the canister.
• To avoid ice cream seeping out of the canister, do not lay the canister flat when
storing in a freezer.
• For ice cream recipes that require pre-cooking, it is recommended that you make
the mixture a day ahead. The mixture will then be able to cool completely and
expand. Pre-chilling any ice cream recipe is suggested for achieving the best
results.
• Artificial sweeteners may be substituted for sugar. Use the following proportions
for reference:
Number of Sweetener
Packets
1
6
8
12
• The churning process should take about 40 minutes.
• For more hints and tips regarding common questions, read the "Troubleshooting"
section beginning on page 8.
Equivalent Amount of Sugar
2 Teaspoons
1/4 Cup
1/3 Cup
1/2 Cup
6
huevos
usar
puede
se
También
a
ponga
los
no
pero
160°F,
de
bacteria
la
eliminar
Para
bote.
el
en
vaciarla
de
antes
siempre.
abierto
mantenerse
para
es
Éste
madera.
de
cubeta
hozontalmente
coloque
lo
no
bote,
taza
de
1/2
taza
de
1/3
taza
de
1/4
cucharas
2
azúcar
De
siguientes
las
Utilice
artificiales.
helado.
del
bote
cada
para
minutos.
40
aproximadamente
mejores
los
lograr
de
fin
el
con
previamente
enfriar
sugiere
Se
mezcla
la
Así
anticipación.
de
se
previo,
cocimiento
de
del
directamente
sírvalo
o
congélelo
y
helado.
de
exceso
el
retírele
y
madera
cubierta.
la
levantar
de
antes
agua
Limpie
helado.
del
bote
y
hielo,
sal,
de
mezcla
la
en
flotar
suele
la
de
manual
manivela
la
o
motor
el
retire
el
con
haya
que
hielo
de
obstrucción
detiene
se
motor
el
(si
detenga
se
40
durante
batido
haya
se
helado
APARATO
6
pasterizados.
mezcla.
la
comer
seguro
hace
se
temperatura
una
hasta
caléntelos
salmonelosis,
crudos.
huevos
requieren
recetas
mezcla
la
enfriado
haya
que
de
deberá
y
salada
agua
de
exceso
la
de
lado
un
a
drenaje
de
agujero
congelador.
un
en
guarde
del
fuera
escurra
se
helado
el
que
12
8
6
1
edulcorante
de
Sobrecitos
referencia:
como
equivalencias
edulcorantes
por
substituir
puede
se
hielo
de
libras
7-14
aproximadamente
durar
debe
se
congelamiento
de
resultados.
helados,
de
recetas
las
de
mezclas
completamente.
expandirse
y
enfriarse
día
un
con
haga
se
mezcla
la
que
recomienda
algo
requieren
que
helados
de
recetas
ÚTILES:
CONSEJOS
(garrafa).
congelar
para
receipiente
un
a
helado
de
espátula
una
con
y
agitadora
el
y
sal
la
remover
de
fin
a
cuidadosamente
del
superior
parte
la
de
sal
la
y
hielo
madera.
de
cubeta
la
de
bote
el
Retire
bote
el
cuidado—
Tenga
madera.
bote,
del
tapadera
la
sobre
mano
nuevo).
de
inicie
e
plástico
de
cualquier
rompa
apáguelo,
prematuramente,
motor
el
cuando
o
aproximadamente
el
que
vez
una
motor
el
retire
y
Desconecte
helado
hacer
SU
USAR
COMO
Así
hervir.
Muchas
•
Asegúrese
•
el
drenar
el
tape
No
•
lo
cuando
evitar
Para
•
azúcar
El
•
usa
Se
•
proceso
El
•
las
todas
podrá
las
Para
•
bote
el
Pase
18.
la
Saque
17.
el
Quite
16.
agua.
de
cubeta
una
Con
15.
agitador
minutos
14.
Para