DRAGONFIRE KAMADO Manuale d'uso - Pagina 8

Sfoglia online o scarica il pdf Manuale d'uso per griglia DRAGONFIRE KAMADO. DRAGONFIRE KAMADO 12. The ultimate smoker and grill

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MEAT THERMOMETER TEMPERATURES

Beef
Rare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160°
Medium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .170°
Well . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177°
Ham . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160°
Lamb
Rare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .160°
Medium . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .170°
Well . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177°
Pork . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .170° - 180°
Poultry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .175°
Since the external heat gauge does not tell you when foods
are done, we recommend using a meat thermometer to check
for proper doneness.This eliminates the guesswork and you
get consistent results.