IKEA 505.577.27 Manuale - Pagina 35
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ITALIANO
Tabella di cottura
Impostazione
di calore
1
Tenere in caldo le pietanze cot‐
te.
1 - 2
Salsa olandese: fondere burro,
cioccolata, gelatina.
1 - 2
Solidificare: omelette morbide,
uova al forno.
2 - 3
Sobbollire riso e piatti a base di
latte, riscaldamento di pietanze
pronte.
3 - 4
Cuoci lentamente verdure, pe‐
sce, carne.
4 - 5
Patate al vapore e altre verdu‐
re.
4 - 5
Cucinare grandi quantità di ali‐
menti, stufati e zuppe.
6 - 7
Frittura delicata: scaloppine,
cordon bleu di vitello, costolet‐
te, polpette, salsicce, fegato,
roux, uova, frittelle, ciambelle.
7 - 8
Frittura, sformato di patate,
lombate, bistecche.
9
Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch,
stufati), friggere patatine.
Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua. Booster è attivata.
I dati riportati nella tabella sono
puramente indicativi.
Utilizzare per:
Tempo
(min)
se ne‐
Mettere un coperchio sulla
cessario
pentola.
5 - 25
Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40
Cuocere con un coperchio.
25 - 50
Aggiungere al riso almeno una
doppia quantità di liquido, me‐
scolare a metà del processo i
preparati a base di latte.
20 - 45
Aggiungere qualche cucchiaio
di acqua. Controllare la quanti‐
tà di acqua durante il processo.
20 - 60
Coprire il fondo della pentola
con 1-2 cm di acqua. Controlla‐
re il livello dell'acqua durante il
processo. Tenere il coperchio
sulla pentola.
60 - 150
Fino a 3 l di liquido più gli in‐
gredienti.
se ne‐
Capovolgere quando necessa‐
cessario
rio.
5 - 15
Capovolgere quando necessa‐
rio.
Suggerimenti
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