IKEA LAGAN Manuale - Pagina 28

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• Bouchez avec de petits morceaux de papier

aluminium sur toutes les zones minces de viande ou

de volaille pour éviter la cuisson excessive avant que

les zones denses et épaisses ne soient bien cuites.

• Remuer les aliments de l'extérieur au centre du plat

une ou deux fois pendant la cuisson, si possible.

• Retournez les aliments une fois pendant la cuisson

pour accélérer la cuisson des aliments tels que le

poulet et les hamburgers. Les gros articles comme les

rôtis doivent être retournés au moins une fois.

• Réorganiser les aliments tels que les boulettes de

viande à mi-cuisson à la fois de haut en bas et du

centre du plat vers l'extérieur.

• Ajouter le temps d'attente. Retirez les aliments du

four à micro-ondes et remuez, si possible. Couvrir le

À PROPOS DES ALIMENTS

ALIMENTS

Oeufs, sau-

• Poncer les jaunes d'oeufs avant la cuisson

cisses, noix,

pour"explosion".

graines, fruits

• Percer les peaux de pommes de terre, pommes,

et légumes

courges, hot-dogs et des saucisses pour que la

vapeur s'échappe.

Pop corn

• Utilisez du pop-corn spécialement emballé pour la

cuisson au micro-ondes.

• Écoutez tout en faisant sauter le maïs pour que la

cuisson ralentisse à 1 ou 2 secondes ou utilisez le bloc

spécial de popcorn.

Nourriture

• Transférer la nourriture pour bébé dans un petit plat

pour bébés

et chauffer soigneusement, en remuant souvent.

Vérifier la température avant de servir.

• Mettez les mamelons sur les bouteilles après le chauf-

fage et secouez bien. Essai «poignet» avant l'alimen-

tation.

Général

• Couper les produits de boulangerie après le chauffage

pour libérer de la vapeur et éviter les brûlures.

• Mélangez rapidement les liquides avant et après la

cuisson pour éviter une «éruption».

• Utilisez un bol profond, lorsque vous faites cuire des

liquides ou des céréales, pour éviter les bouillons.

A PROPOS DES UTENSILES ET DES

COUVERCLES

Il n'est pas nécessaire d'acheter des ustensiles de

cuisine neufs. De nombreuses pièces déjà dans

votre cuisine peuvent être utilisés avec succès dans

votre nouveau four à micro-ondes. Assurez-vous que

l'ustensile ne touche pas les parois intérieures pendant

la cuisson.

Utilisez ces ustensiles pour une cuisson ou

réchauffage à la micro-onde sécurisée:

• vitrocéramique (Pyroceram

• verre résistant à la chaleur (Pyrex

• Plastiques résistant aux micro-ondes

• assiettes en papier

• poterie, grès et porcelaine pour micro-ondes

• Assiette de brunissage (Ne pas dépasser le temps de

préchauffage recommandé.Suivez les instructions du

fabricant.)

FAIRE

), tel que Corningware

)

temps du repos qui permet aux aliments de terminer

la cuisson sans trop cuire.

• Vérifier que la cuisson est terminée. Rechercher des

signes indiquant que les températures de cuisson ont

été atteints.

Les signes que la cuisson est terminée

incluent:

- Vapeurs tout au long de la nourriture, pas

seulement au bord.

- Le fond du plat est très chaud au toucher.

- Les articulations des cuisses de volaille peuvent

être déplacées facilement.

- La viande et la volaille ne montrent pas de côté

rose.

• Faire cuire les oeufs dans les coquilles.

• Réchauffez les oeufs entiers.

• Sécher les noix ou les graines dans les

coquilles.

• Cuire le pop corn dans des sacs marrons

ordinaires ou des bols en verre.

• Excedez le temps maximum sur le paquet

de pop-corn.

• Chauffer les bouteilles jetables.

• Chauffer les bouteilles avec les mamelons.

• Chauffer les aliments pour bébés dans des

pots d'origine.

• Chauffer ou faire cuire dans des bocaux de

verre fermés ou des récipients hermétiques.

• Les bactéries nocives ne peuvent pas être

détruites.

• Friture à haute température.

• Bois sec, gourdes, herbes ou papiers

humides.

Ces articles peuvent être utilisés pour le

réchauffement de courte durée d'aliments qui ont

peu de graisse ou de sucre en eux:

• bois, paille, osier.

NE PAS UTILISER

• casseroles et ustensiles en métal

• vaisselle métallique

• verre non résistant à la chaleur

• des emballages non sécuritaires pour la cuisson aux

micro-ondes (bacs à margarine)

• produits en papier recyclé

• sacs en papier marron

• sacs à provisions

• attaches métalliques

Si vous souhaitez vérifier si un plat est sûr pour la

cuisson au micro-ondes, placez le plat vide dans le

four à micro-ondes et chauffer sur HIGH pendant 30

secondes. Un plat qui devient très chaud ne devrait pas

être utilisé.

NE PAS FAIRE