Siemens EC8..S SERIES Manuale di istruzioni - Pagina 21
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Accensione manuale
Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso
1.
sinistra, fino alla posizione desiderata.
Avvicinare al bruciatore un accendigas o una fiamma
2.
(accendini, cerini, ecc.).
Accensione automatica
Se il piano di cottura dispone di accensione automatica
(candele):
Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso
1.
sinistra, fino alla posizione di massima potenza.
Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti
i bruciatori. La fiamma si accende.
Rilasciare la manopola.
2.
Ruotare la manopola nella posizione desiderata.
3.
Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione
di spegnimento e ripetere l'operazione. In questo caso,
premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi).
:
Pericolo di deflagrazione!
Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il
bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere
almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il
bruciatore.
Sistema di sicurezza
A seconda del modello, il piano di cottura può disporre di un
sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio
del gas se i bruciatori si spengono accidentalmente.
Per garantire che questo dispositivo sia attivo:
Accendere il bruciatore come di consueto.
1.
Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e
2.
mantenerla saldamente premuta per 4 secondi.
Spegnere un bruciatore
Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola
in posizione 0.
Livelli di potenza
Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra
i livelli massimo e minimo.
Ú
Posizione
Manopola chiusa
™
Fiamma grande
Apertura o capacità massima e accen-
sione elettrica
Fiamma piccola
š
Apertura o capacità minima
Nei bruciatori "dual" a doppia fiamma, la fiamma interna e
quella esterna possono essere regolate in modo indipendente.
I livelli di potenza sono i seguenti:
Avvertenze
Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un
lieve sibilo.
È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime
volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di
rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a
scomparire.
Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve
alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc.
In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del
bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare
di riaccenderlo per almeno 1 minuto.
Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene
emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia,
significa solo che la sicurezza si è disattivata.
Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,
l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una
piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele
non devono subire colpi violenti.
Consigli per la cottura
Bruciatore
Molto forte -
Forte
Bruciatore
Bollire, cuocere,
wok
arrostire, dorare,
paella, cucina
asiatica (wok)
Bruciatore
Scaloppina,
rapido
bistecca, frittata,
fritture
Bruciatore
Patate al vapore,
semirapido
verdure fresche,
minestroni, pasta
Bruciatore
Cuocere: stufati,
ausiliario
'riso al latte',
crème caramel
Fiamma esterna e fiamma
interna alla massima potenza.
Fiamma esterna alla minima
potenza, fiamma interna alla
massima potenza.
Fiamma interna alla massima
potenza.
Fiamma interna alla minima
potenza.
Medio
Lento
Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti
Riso, bescia-
Cottura al
mella, ragù
vapore di:
pesce, ver-
dure
Riscaldare e mantenere caldi
i piatti cotti e preparare stufati
delicati
Scongelare e
Preparare/fon-
cuocere lenta-
dere: burro,
mente:
cioccolato,
legumi, frutta,
gelatina
prodotti con-
gelati
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