ページを印刷する
LIETUVIŲ
Valymas
─
Prieš naudodami pirmą kartą, išplaukite
gaminį rankomis ir iššluostykite.
─
Po naudojimo plaukite keptuvę
rankomis, naudokitės šepetėliu. Dar šiltą
keptuvę išplauti lengviau. Po to sausai
iššluostykite.
Kaip naudoti fondiu puodą
─
Fondiu puode galima aliejuje kepti mėsą,
žuvį, daržoves ar grybus, virti sriubą ar
šildyti raudoną vyną. Galima pripildyti
tik dvi trečiąsias fondiu indo.
─
Į puodą pilamą skystį (1) galima prieš
tai pakaitinti ant viryklės ar tiesiog virš
degiklio. Jei gaminate patiekalą aliejuje
ir norite įsitikinti, kad jis pakankamai
įkaitęs, įmerkite mažą gabalėlį duonos
ar patiekalo, kurį ketinate gaminti. Jei
girdite šnypštimą, aliejus pakankamai
karštas.
─
Į degiklį įpilkite degimo skysčio
(denatūruoto spirito) arba naudokite
sausą spiritą (degiąją masę) skirtą
fondiu. Jei naudojate degimo skystį,
pilkite jį į degimo skysčio talpą (2),
kuri dedama į išorinę talpą (3). Jei
naudojate sausą spiritą, dėkite jį tiesiai
į išorinę talpą. Tokiu atveju degimo
skysčio talpa nereikalinga. Neperpilkite
degiklio - degimo skystis gali išsilieti ir
užsiliepsnoti.
─
Pritvirtinkite sklendę (4) prie išorinės
talpos. Jos rankenėle reguliuojamas
oro patekimas į degiklį ir, atitinkamai,
liepsnos intensyvumas.
─
Įdėkite degiklį į stovą (5) ir uždekite.
Atsargiai! Žiebtuvėliu ar degtuku galite
uždegti iš degiklio sklindančius degimo
skysčio garus.
─
Atsargiai pastatykite puodą ant degiklio.
Naudokite puodkėles, jei prieš tai
kaitinote puodą ant viryklės.
─
Gaminkite pasirinktus patiekalus (mėsą,
žuvį ar kt.). Vienu metu dėkite nedidelį
kiekį. jei įdėsite daugiau ruošiamo
maisto, jis ilgiau virs.
─
Užgesinkite liepsną uždengdami degiklį
dangteliu (6).
Svarbu!
─
Jei užsidega aliejus, gesinkite jį
uždengdami dangčiu ar audiniu.
Negalima gesinti vandeniu!
─
Nepilkite degimo skysčio į degiklį, kol jis
šiltas. Palaukite, kol atvės ir galėsite jį
paimti ranka.
─
Fondiu indas turi stovėti ant nedegaus
paviršiaus, pavyzdžiui, metalinio
padėklo.
─
Visada stebėkite degiklį, nepalikite jo be
priežiūros.
Naudinga žinoti
Puodą galima naudoti ant visų tipų viryklių.
1. Puodas 2. Degimo skysčio talpa 3. Išorinė
talpa 4. Sklendė 5. Stovas 6. Degiklio
dangtis
20