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オーブン Indesit FG 10 K.1のPDF 取付・使用説明書をオンラインで閲覧またはダウンロードできます。Indesit FG 10 K.1 45 ページ。 Built-in gas oven

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura,

aumentate il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un

pò di farina oppure utilizzate carta forno.

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza:

Preriscaldare bene il forno per almeno 15 minuti;

Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggiandola

sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda si allun-

gano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza

croccante;

Non aprite frequentemente il forno durante la cottura;

Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro sta-

gioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottu-

ra.

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate tempera-

ture basse (170°C-190°C). Per le carni rosse che si vuole

siano ben cotte all'esterno conservando all'interno il sugo, è

bene iniziare con una temperatura iniziale alta (200-220°C)

per breve tempo, per poi diminuirla successivamente. In ge-

nerale, più grosso è l'arrosto, più bassa dovrà essere la tem-

peratura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la carne da

cuocere al centro della griglia ed inserite sotto la griglia la

leccarda per raccogliere i grassi. Inserite la griglia in modo

che il cibo si trovi al centro del forno. Se volete più calore da

sotto, utilizzate i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti

bardate la carne con lardo o pancetta e posizionatela in modo

che sia nella parte superiore.

Utilizzo del grill

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del

forno chiusa, ciò per ottenere migliori risultati ed un sen-

sibile risparmio di energia (10% circa).

Utilizzate la funzione

centro della griglia.

Pertanto i migliori risultati nell'utilizzo della funzione

grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi

ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura)

dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la for-

mazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione

nel primo ripiano dal basso.

"grill" posizionando il cibo al