オーブン Alto-Shaam 12-20-RTMのPDF 補足マニュアルをオンラインで閲覧またはダウンロードできます。Alto-Shaam 12-20-RTM 4 ページ。 Haccp documentation
Alto-Shaam 12-20-RTM にも: 仕様 (2 ページ)

Alto-Shaam HACCP Documentation tells the tale of
time and temperature