Euro-Pro KC274 소유자 매뉴얼 - 페이지 12
{카테고리_이름} Euro-Pro KC274에 대한 소유자 매뉴얼을 온라인으로 검색하거나 PDF를 다운로드하세요. Euro-Pro KC274 17 페이지. Programmable intelligent slow cooker
페이지 인쇄
COOKING RECIPES
Simple Chicken Cacciatore
Ingredients:
3 lbs
boneless chicken breasts
1
small white onion, chopped
1 lb
fresh mushrooms, quartered
2
cloves garlic, mined
1/4 cup
flour
1/2 cup
chicken broth
2 Tbsp
tomato paste
1 14 1/2 oz whole, peeled tomatoes, drained
1 tsp
dried basil leaves
1/2 tsp
dried oregano leaves
1/2 tsp
dried thyme leaves
2 Tbsp
olive oil
1/2 tsp
black pepper
salt & pepper to taste
Directions:
Layer onions on the bottom of the ceramic pot. Place the chicken breasts on top
of the onions and then top the chicken with the remaining ingredients. Cover with
glass lid and cook for 8 hours on Low setting or for 4 hours 30 minutes on High
setting.
Barbecued Ribs
Ingredients:
1 1/2 lbs
pork loin back ribs
1/4 cup
packed brown sugar
1/2 tsp
pepper
1 Tbsp
liquid smoke
2
garlic cloves, chopped
1/2 tsp
salt
1
small onion, sliced
1/4 cup
cola
3/4 cups
barbecue sauce
Directions:
Spray inside of slow cooker with cooking spray. Remove inner skin from ribs. Mix
brown sugar, pepper, liquid smoke, garlic and salt; rub mixture into ribs. Cut ribs
into 4-inch pieces. Layers ribs and onion in slow cooker. Pour cola over ribs.
Cover and cook on low heat setting 8 to 9 hours or until tender. Remove ribs from
slow cooker. Drain and discard liquid. Pour barbecue sauce into shallow bowl.
Dip ribs into sauce. Place ribs in slow cooker. Pour any remaining sauce over ribs.
Cover and cook on Low heat setting 1 hour.
10
INSTRUCCIONES DE USO
USANDO SU OLLA DE COCCIÓN
LENTA PROGRAMABLE
1. Prepare su receta de acuerdo con
las instrucciones.
2. Coloque la comida en la fuente
cerámica y tápela con la tapa de
vidrio.
3. Enchufe la unidad en un
tomacorriente y ajuste el tiempo y
temperatura deseados. No es
necesario revolver los ingredientes
durante la cocción.
4. Los tiempos de cocción varían con
la cantidad de ingredientes, la
temperatura ambiente y muchos
otros factores. Ajuste los tiempos de
cocción con respecto a los
resultados obtenidos.
5. El destapar la olla producirá una
disminución en la temperatura y
extenderá el tiempo de cocción.
6. Ciertos platos pueden no cocinarse
si la temperatura ambiente está por
debajo de los 41°F o 5°C.
7. Al terminar, presione el botón
"Start/Stop" para apagar la unidad y
desenchúfelo. Puede servir la
comida en la fuente cerámica.
8. Al sacar la tapa de vidrio, inclínela
para un costado para evitar
quemarse con el vapor. Nota: La
tapa de vidrio y la fuente de
cerámica se calientan. Use
agarraderas para levantarlos. Tenga
cuidado para evitar quemaduras.
9. Los costados del gabinete metálico
de la olla se calientan. Use guantes
para horno o agarraderas para sacar
la fuente de cerámica.
10. Deje que la fuente de cerámica y la
tapa de vidrio se enfríen
completamente antes de lavarlos.
Nota: La luz indicadora de temperatura
irá cambiando durante el ciclo de
cocción. Esto es normal.
GUÍA DE COCCIÓN LENTA
Siempre espere el tiempo necesario
como para que la comida se cocine. Es
casi imposible que la comida se queme
en una olla de cocción lenta,
especialmente usando las posiciones
Low y Warm. La mayoría de las recetas
incluidas en este manual se pueden
cocinar en cualquiera de las posiciones
de temperatura, sin embargo, los tiempos
de cocción variarán de acuerdo con ellas.
Cada receta de este manual le indicará
específicamente la posición apropiada de
la temperatura así como el tiempo
sugerido de cocción.
GUÍA DE COCCIÓN LENTA
Usted puede adaptar fácilmente sus
recetas tradicionales reduciendo a la
mitad la cantidad de líquido y
aumentando considerablemente el tiempo
de cocción. Vea la siguiente guía de
tiempos sugeridos de cocción y
temperatura al adaptar sus recetas
preferidas.
Tiempo de la
Tiempo de la
Receta Tradicional
Olla Lenta
4-6 horas en
15-30 minutos
LOW
6-8 horas en
60 minutos
LOW
8-12 horas en
1-3 horas
LOW
Nota: Estos tiempos son aproximados.
Los tiempos pueden variar de acuerdo
con los ingredientes y las cantidades.
Todos los alimentos deben cocinarse
con la tapa colocada. Cada vez que se
levante la tapa, se pierde calor y
humedad de la comida. Por lo tanto los
tiempos de cocción deberán extenderse
unos 30 minutos.
CANTIDAD DE LÍQUIDO
Al cocinar en una olla de cocción lenta,
se evapora muy poca cantidad de
líquido. Para compensarlo, se
recomienda reducir a la mitad la
cantidad de líquido de las recetas
tradicionales. Sin embargo, si al
terminar de cocinar queda demasiado
líquido, saque la tapa y haga funcionar
la olla en High durante 30-40 minutos o
hasta que el líquido se reduzca lo
necesar
io.
19