Bosch 6 Series 사용 설명서 - 페이지 29

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Bosch 6 Series 사용 설명서
‫اﻟﺷرر: ﯾﺟب أن ﺗ ُ وﺿﻊ اﻷﺷﯾﺎء اﻟﻣﻌدﻧﯾﺔ، ﻣﺛل اﻟﻣﻠﻌﻘﺔ داﺧل اﻟﻛوب، ﻋﻠﻰ‬
‫ﺳم ﻣن ﺟدران اﻟﻔرن واﻟﺟﺎﻧب اﻟداﺧﻠﻲ ﻟﻠﺑﺎب. ﻓﻘد‬
‫ﯾﺗﺳﺑب اﻟﺷرر ﻓﻲ إﺗﻼف اﻟزﺟﺎج ﺑﺎﻟﺟﺎﻧب اﻟداﺧﻠﻲ ﻟﻠﺑﺎب ﺑﺷﻛل ﯾﺻﻌب‬
.‫ﺿﻊ اﻟطﻌﺎم اﻟﻣﺗﺟﻣد ﻓﻲ وﻋﺎء ﻣﻔﺗوح ﻋﻠﻰ اﻟﺻﺣن اﻟدوار‬
‫اﻷﺟزاء اﻟﺣﺳﺎﺳﺔ، ﻣﺛل أرﺟل وأﺟﻧﺣﺔ اﻟدﺟﺎج أو اﻟطﺑﻘﺎت اﻟدھﻧﯾﺔ اﻟﺧﺎرﺟﯾﺔ‬
‫ﻟﻠﺣم اﻟﺷواء ﯾﻣﻛن ﺗﻐطﺗﯾﮭﺎ ﺑﻘطﻊ ﺻﻐﯾرة ﻣن رﻗﺎﺋﻖ اﻷﻟوﻣﻧﯾوم. ﻻ ﯾﺟوز أن‬
‫ﺗﻼﻣس رﻗﺎﺋﻖ اﻷﻟوﻣﻧﯾوم ﺟواﻧب ﺟدران ﺣﯾز اﻟطﮭﻲ. ﯾﻣﻛﻧك إزاﻟﺔ رﻗﺎﺋﻖ‬
.‫اﻷﻟوﻣﻧﯾوم ﺑﻌد اﻧﻘﺿﺎء ﻧﺻف وﻗت إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد‬
‫ﯾﻧﺗﺞ ﺳﺎﺋل ﻋﻧد إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد ﻋن اﻟﻠﺣوم أو اﻟطﯾور. ﺗﺧﻠص ﻣن ھذا اﻟﺳﺎﺋل‬
‫ﻋﻧد ﻗﻠب اﻟﻠﺣوم واﻟطﯾور وﻻ ﺗﺳﺗﺧدﻣﮫ ﺗﺣت أﯾﺔ ظروف ﻷﯾﺔ أﻏراض‬
‫ﻗم ﺑﻘﻠب أو ﺗﻘﻠﯾب اﻟطﻌﺎم ﻣرة أو ﻣرﺗﯾن أﺛﻧﺎء ﻣدة إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد. وﯾﻧﺑﻐﻲ ﻗﻠب‬
‫اﺗرك اﻷﺟزاء اﻟ ﻣ ُ ذاب ﻋﻧﮭﺎ اﻟﺗﺟﻣد ﻓﻲ درﺟﺔ ﺣرارة اﻟﻐرﻓﺔ ﻟﻣدة ﻣن‬
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.‫دﻗﯾﻘﺔ ﻻﺣﻘﺔ ﺣﺗﻰ ﺗﺻل ﺟﻣﯾﻊ اﻷﺟزاء إﻟﻰ درﺟﺔ ﺣرارة ﻣﺗﻣﺎﺛﻠﺔ‬
‫وﯾﻣﻛن ﻓﻲ ھذا اﻟوﻗت إزاﻟﺔ اﻷﺣﺷﺎء اﻟداﺧﻠﯾﺔ ﻟﻠطﯾور. ﯾﻣﻛن ﺗﺣﺿﯾر اﻟﻠﺣم‬
.‫ﺣﺗﻰ وإن ﻛﺎن ﻻ ﯾزال ﻣﺟﻣ د ًا ﻗﻠﯾﻼ ً ﻣن اﻟداﺧل‬
‫اﺿﺑط ﻓﺗرة أطول. اﻟﻛﻣﯾﺎت اﻟﻛﺑﯾرة‬
‫واﻷطﻌﻣﺔ ﻣﺗﻌددة اﻟطﺑﻘﺎت ﺗﺣﺗﺎج‬
.‫إﻟﻰ ﻓﺗرات طوﯾﻠﺔ ﻧﺳﺑ ﯾ ً ﺎ‬
‫ﻗم ﺑﺗﻘﻠﯾب اﻟطﻌﺎم أﺛﻧﺎء زﻣن اﻟطﮭﻲ‬
‫واﺧﺗر ﻓﻲ اﻟﻣرة اﻟﻘﺎدﻣﺔ وﺿﻊ ﺿﺑط‬
‫أﻗل ﻟﻘدرة ﻓرن اﻟﻣﯾﻛرووﯾف وزﻣن‬
.‫طﮭﻲ أطول‬
‫اﺧﺗر ﻓﻲ اﻟﻣرة اﻟﻘﺎدﻣﺔ وﺿﻊ ﺿﺑط‬
‫أﻗل ﻟﻘدرة ﻓرن اﻟﻣﯾﻛرووﯾف. ﻋﻧدﻣﺎ‬
‫ﺗﻘوم ﺑﺈذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد ﻋن ﻛﻣﯾﺔ ﻛﺑﯾرة‬
.‫ﻣن اﻟطﻌﺎم، ﻗم ﺑﻘﻠﺑﮭﺎ ﻋدة ﻣرات‬
‫ﻣﺳﺎﻓﺔ ﻻ ﺗﻘل ﻋن‬
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‫إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد‬
.‫أﺧرى وﻻ ﺗﺟﻌﻠﮫ ﯾﻼﻣس أﯾﺔ أطﻌﻣﺔ أﺧرى‬
.‫ﻗطﻊ اﻟطﻌﺎم اﻟﻛﺑﯾرة ﻋدة ﻣرات‬
‫ﻧﺻﺎﺋﺢ إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد‬
‫اﻧﻘﺿﻰ اﻟوﻗت دون أن ﯾذاب اﻟﺗﺟﻣد‬
‫ﻋن اﻟطﻌﺎم أو دون أن ﯾﺗم ﺗﺳﺧﯾﻧﮫ أو‬
‫ﻋﻧد اﻧﻘﺿﺎء زﻣن اﻟطﮭﻲ ﯾﺗﻌرض‬
‫اﻟطﻌﺎم ﻟﻠﺳﺧوﻧﺔ اﻟﻣﻔرطﺔ ﻣن اﻟﺣﺎﻓﺔ‬
.‫ﺑﯾﻧﻣﺎ ﻟم ﯾﻧﺿﺞ ﻣن اﻟداﺧل‬
‫ﺑﻌد إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد ﯾﺗم إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد ﻋن‬
‫اﻟطﯾور أو اﻟﻠﺣم ﻣن اﻟﺧﺎرج، ﻓﻲ‬
.‫ﺣﯾن ﺗظل ﻣﺗﺟﻣدة ﻣن اﻟداﺧل‬
‫ﻣﻼﺣظﺎت‬
‫زﻣن اﻟطﮭﻲ‬
‫ﺑﺎﻟدﻗﺎﺋﻖ‬
-
20
25
30
‫اﻷطﺑﺎق اﻟﺗﻲ ﺗم اﺧﺗﺑﺎرھﺎ ﻓﻲ ﺳﺗودﯾو اﻟطﮭﻲ اﻟﺧﺎص ﺑﻧﺎ‬
!‫ﺗﻧﺑﯾﮫ‬
‫اﻷطﺑﺎق اﻟﺗﻲ ﺗم اﺧﺗﺑﺎرھﺎ ﻓﻲ ﺳﺗودﯾو‬
.‫إﺻﻼﺣﮫ‬
‫ﺗﺟد ﻓﻲ اﻟﺟدول اﻟﺗﺎﻟﻲ ﺑﺎﻗﺔ ﻣن اﻷطﺑﺎق وأوﺿﺎع اﻟﺿﺑط اﻟﻣﺛﺎﻟﯾﺔ ﻟﮭﺎ. ﺳوف‬
‫ﺗﺟد أﻓﺿل وﺿﻊ ﺿﺑط ﻟﻘدرة ﻓرن اﻟﻣﯾﻛرووﯾف ﺑﺎﻟﻧﺳﺑﺔ ﻟﻠطﺑﻖ اﻟذي ﺗﻘوم‬
.‫ﺑﺈﻋداده. ﯾﻣﻛﻧك اﺳﺗﺧدام ﻓرن اﻟﻣﯾﻛرووﯾف وﺣده أو ﺑﺎﻻﺷﺗراك ﻣﻊ اﻟﺷواﯾﺔ‬
.‫وﻗﻣﻧﺎ ﺑﺈدراج ﺑﻌض اﻟﻧﺻﺎﺋﺢ اﻟﺧﺎﺻﺔ ﺑﺄواﻧﻲ اﻟطﮭﻲ وطرق اﻟﺗﺣﺿﯾر‬
‫اﻷوﻗﺎت اﻟﻣﺣددة ﻓﻲ اﻟﺟدول ﻣﺧﺻﺻﺔ ﻟﻼﺳﺗرﺷﺎد ﺑﮭﺎ ﻓﻘط. ﺣﯾث إﻧﮭﺎ‬
‫ﻣﻼﺣظﺎﺗﯾﺗم ﻏﺎﻟﺑﺎ ﺗﺣدﯾد اﻟﻧطﺎﻗﺎت اﻟزﻣﻧﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺟداول. اﺿﺑط أﻗﺻر ﻣدة‬
‫اﺣرص داﺋﻣﺎ ﻋﻠﻰ اﺳﺗﺧدام ﻗطﻌﺔ ﻗﻣﺎش ﻣﺧﺻﺻﺔ ﻟﻠﻔرن أو ﻗﻔﺎزات‬
.‫اﻟﻔرن ﻋﻧد إﺧراج اﻟﻛﻣﺎﻟﯾﺎت اﻟﺳﺎﺧﻧﺔ أو أواﻧﻲ اﻟطﮭﻲ ﻣن ﺣﯾز اﻟطﮭﻲ‬
‫ﻗد ﯾﻛون ﻟدﯾك ﻛﻣﯾﺎت ﻣﺧﺗﻠﻔﺔ ﻋن ﺗﻠك اﻟﻣﺣددة ﻓﻲ اﻟﺟداول. ھﻧﺎك ﻗﺎﻋدة‬
،‫أﺳﺎﺳﯾﺔ ﻟﺗﺷﻐﯾل اﻟﻣﯾﻛرووﯾف: ﺿﻌف اﻟﻛﻣﯾﺔ = ﺿﻌف اﻟزﻣن ﺗﻘرﯾ ﺑ ً ﺎ‬
‫ﺣﺗﻰ‬
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.‫ﺗﻘدم ﻟك اﻟﺟداول اﻟﺗﺎﻟﯾﺔ اﻟﻌدﯾد ﻣن اﻟﺧﯾﺎرات وأوﺿﺎع اﻟﺿﺑط ﻟﻔرن اﻟﻣﯾﻛرووﯾف‬
‫اﻷواﻧﻲ اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ ھﻲ أواﻧﻲ اﻟﻔرن اﻟﻣﻘﺎوﻣﺔ ﻟﻠﺳﺧوﻧﺔ اﻟﻣﺻﻧوﻋﺔ ﻣن اﻟزﺟﺎج‬
.‫أو اﻟﺧزف اﻟزﺟﺎﺟﻲ أو اﻟﺑورﺳﻠﯾن أو اﻟﺧزف أو اﻟﺑﻼﺳﺗﯾك اﻟﻣﻘﺎوم ﻟﻠﺳﺧوﻧﺔ‬
.‫طﮭﯾﮫ‬
‫ﯾﻣﻛﻧك أﯾﺿﺎ اﺳﺗﺧدام أطﺑﺎق اﻟﻣﺎﺋدة. وﯾوﻓر ﻋﻠﯾك ھذا ﻧﻘل اﻟطﻌﺎم ﻣن طﺑﻖ‬
‫ﻵﺧر. ﯾﻧﺑﻐﻲ أﻻ ﺗﺳﺗﺧدم أواﻧﻲ ﻓرن ﺗﺣﺗوي ﻋﻠﻰ ﺣﻠﯾﺎت ﻣ ُ ذھﺑﺔ أو ﻓﺿﯾﺔ‬
.‫إذا ﺿﻣﻧت اﻟﺟﮭﺔ اﻟﺻﺎﻧﻌﺔ ﻣﻼءﻣﺗﮭﺎ ﻟﻼﺳﺗﺧدام ﻓﻲ أﻓران اﻟﻣﯾﻛرووﯾف‬
.‫أواﻧﻲ اﻟطﮭﻲ اﻟﻣﻌدﻧﯾﺔ ﻏﯾر ﻣﻧﺎﺳﺑﺔ. ﻓﺎﻟﻣﻌدن ﻏﯾر ﻣﻧﻔذ ﻟﻣوﺟﺎت اﻟﻣﯾﻛرووﯾف‬
.‫وﺑﺎﻟﺗﺎﻟﻲ ﺗظل اﻷطﻌﻣﺔ اﻟﻣوﺟودة ﻓﻲ اﻷواﻧﻲ اﻟﻣﻌدﻧﯾﺔ اﻟﻣﻐطﺎة ﺑﺎردة‬
‫ﻗدرة ﻓرن‬
‫اﻟﻣﯾﻛرووﯾف ﺑﺎﻟواط‬
15
180
‫ﺟم‬
-
10
90
20
180
-
15
90
30
180
‫ﻛﺟم‬
-
20
90
‫اﻟطﮭﻲ اﻟﺧﺎص ﺑﻧﺎ‬
.‫ﺗﻌﺗﻣد ﻋﻠﻰ ﺟودة اﻟطﻌﺎم واﻟﻌﻧﺎﺻر اﻟﻣﻛوﻧﺔ ﻟﮫ‬
.‫زﻣﻧﯾﺔ ﻓﻲ اﻟﺑداﯾﺔ، ﺛم ﻗم ﺑزﯾﺎدﺗﮭﺎ ﻋﻧد اﻟﻠزوم‬
.‫وﻧﺻف اﻟﻛﻣﯾﺔ = ﻧﺻف اﻟزﻣن‬
.‫ﺿﻊ داﺋﻣﺎ إﻧﺎء اﻟطﮭﻲ ﻋﻠﻰ اﻟﺻﺣن اﻟدوار‬
.‫ﺣﯾث ﺗﺗﻣﯾز ھذه اﻟﻣواد ﺑﺄﻧﮭﺎ ﻣﻧﻔذة ﻟﻣوﺟﺎت اﻟﻣﯾﻛرووﯾف‬
‫أواﻧﻲ اﻟطﮭﻲ ﻏﯾر اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ‬
‫اﻟوزن‬
‫ﻗطﻊ اﻟﻠﺣم اﻟﺑﻘري اﻟﻛﺎﻣﻠﺔ، ﻟﺣم اﻟﺑﺗﻠو‬
800
‫ﻛﺟم‬
1
1.5
ar
J
‫ا ﻷ ط ﺑ ﺎ ق ا ﻟ ﺗ ﻲ ﺗ م ا ﺧ ﺗ ﺑ ﺎ ر ھ ﺎ ﻓ ﻲ ﺳ ﺗ و د ﯾ و ا ﻟ ط ﮭ ﻲ ا ﻟ ﺧ ﺎ ص ﺑ ﻧ ﺎ‬
‫ﻣﻼﺣظﺎت‬
‫أواﻧﻲ اﻟﻔرن اﻟﻣﻧﺎﺳﺑﺔ‬
‫إﻻ‬
‫إذاﺑﺔ اﻟﺗﺟﻣد‬
(‫)ﺑﺎﻟﻌظم أو ﺑدون ﻋظم‬
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