GAM Professional L8 2 지침 및 유지보수 매뉴얼 - 페이지 4

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SEZIONE 1 - INFORMAZIONI

GENERALI

1.1

IDENTIFICAZIONE

MACCHINA

Queste istruzioni per l'uso e la

manutenzione

sono

inerenti

seguente modello di macchina:

- CUTTER;

Disponibile nelle seguenti versioni:

- COMPACT L3

- IDEAL L5 - L5 2 V.

- PROFESSIONAL L8 - L8 2 V.

- Macchina

per tritare, sminuzzare,

omogeneizzare, qualsiasi tipo di

verdura, carne, pesce e formaggi; per

montare creme, panna e salse in

genere. Per le sue caratteristiche

progettuali e costruttive, può essere

istallata in un qualsiasi Esercizio

commerciale o di ristorazione, ma non

in ambito industriale.

La targa di identificazione è fissata sul

retro della macchina, sul lato sinistro,

in prossimità del foro di uscita del cavo

di alimentazione, ed è configurata

come in figura 1.

1.2 CARATTERISTICHE TECNICHE

Modello

Model

Modell

MN 230 V 50 Hz

TR 230 V 50 Hz

TR 400 V 50 Hz

MASSA NETTA kg

Net Weight

Netto Gewicht

DIMENSIONI

Dimensions

Ausmasse

Massa lorda

Gross weicht

Bruto gewicht

R.p.m

1.3 SETTORI DI IMPIEGO

Questa macchina è un cutter di

elevate caratteristiche, adatta a tritare,

sminuzzare e omogenizzare tutti i tipi

di verdura, carni e formaggi; montare

creme, panna, maionese e salse di

ogni tipo.

SECTION 1. GENERAL

INFORMATION

DELLA

1.1

IDENTIFICATION

MACHINE

These instructions for use and

maintenance apply to the following

model:

- CUTTER.

This model is available in the following

versions:

- COMPACT L3

- IDEAL L5 - L5 2V.

- PROFESSIONAL L8 - L8 2V.

- The machine is used for mincing,

chopping or homogenizing any type of

vegetable, meat, fish and cheese and

for whipping cream, mixing sauces or

preparing condiments in general. On

account of its design and features, it

can be installed in any workshop and

used by commercial operations but it is

not designed for industrial use.

The identification plate is attached at

the rear of the machine on the left-

hand side, close to the outlet of the

power cable. The data indicated in the

identification plate are as follows:

1.2

T E C H N I C A L

CHARACTERISTICS

Compact

L 3

0,55 kW

3,5 A

0,55 kW

1,8 A

0,55 kW

1 A

13,5

56dB(A)

L=210

P=275

H=400

1.3

USES OF THE MACHINE

This machine is a high-performance

cutter suitable for mincing, chopping

and homogenizing all

vegetables, meats and cheeses and

for whipping cream, mixing sauces

and mayonnaise and condiments of

any kind.

ABSCHNITT 1 - ALLGEMEINES

THE

1.1

MASCHINE

D i e

Wartungsanleitungen

Handbuch beziehen sich auf das

folgende Maschinenmodell:

- CUTTER

In den folgenden Ausführungen

lieferbar:

- COMPACT L3

- IDEAL L5 - L5 2 V.

- PROFESSIONAL L88 - L8 2 V.

- Maschine zum Zerkleinern, Hacken

und Homogenisieren von Gemüse,

Fleisch,

Zubereiten von Cremes, Schlagsahne

und Saucen, für den Einsatz in

k o m m e r z i e l l e n

Restaurationsbetrieben, jedoch nicht

für den industriellen Gebrauch.

Das Identifikationsschild (s. Abb. 1)

befindet sich auf der linken Seite der

Maschinenrückwand, in der Nähe des

Speisekabelaustrittes.

1.2 TECHNISCHE DATEN

Ideal

L 5

L 5 2V

1,1 kW

7 A

1,1 kW

1,1/0,67 kW

4,5 A

4,3/5,2 A

1,1 kW

1,1/0,67 kW

2,7 A

2,5/3 A

21,5

23,5

56dB(A)

L=270

P=330

H=490

23,5

25,5

700-1400

1400

oppure

1400-2800

1.3

Diese Maschine ist ein qualitativ

hochwertiger Cutter zum Zerkleinern,

types of

Hacken und Homogenisieren von

Gemüse, Fleisch und Käse, zum

Zubereiten von Cremes, Schlagsahne,

Mayonnaise und Saucen.

I D E N T I F I K A T I O N

D E R

B e t r i e b s -

u n d

diesem

Fisch

und

Käse,

zum

o d e r

Profess.

L 8

L 8 2V

1,1 kW

7 A

1,1 kW

1,1/0,67 kW

4,5 A

4,3/5,2 A

1,1 kW

1,1/0,67 kW

2,7 A

2,5/3 A

56dB(A)

L=270

P=330

H=540

700-1400

1400

oppure

1400-2800

EINSATZBEREICHE