Follett Symphony REF Series Installation, Operation And Service Manual - Page 3

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Follett Symphony REF Series Installation, Operation And Service Manual

Table of contents

Welcome to Follett. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Before you begin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Specifications . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Installation procedures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Stabilizer adjustment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Sealing the unit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Shelving adjustment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Reversing door. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Changing the temperature set point . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
How the refrigerator works . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Temperature control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Defrosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Cleaning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Service information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Latch adjustment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Gasket replacement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Slide-out compressor tray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Wiring diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Refrigeration system diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Troubleshooting guide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Accessory information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Temperature alarm. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Pyxis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Replacement parts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
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