Siemens EC6 series Instruction Manual - Page 30
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Livelli di potenza
Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra
i livelli massimo e minimo.
Ú
Posizione
Manopola chiusa
˜
Fiamma grande
Apertura o capacità massima e accen-
sione elettrica
™
Fiamma piccola
Apertura o capacità minima
Avvertenze
Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un
lieve sibilo.
È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime
volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di
rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a
scomparire.
Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si
deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati,
ecc.
In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del
bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare
di riaccenderlo per almeno 1 minuto.
Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene
emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia,
significa solo che la sicurezza si è disattivata.
Recipienti da cucina
Recipienti adeguati
Bruciatore
Diametro minimo
del recipiente
Bruciatore wok
22 cm
Bruciatore rapido
22 cm
Bruciatore semirapido 14 cm
Bruciatore ausiliario
12 cm
Avvertenze per l'uso
I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non
danneggiare i recipienti:
30
Diametro massimo
del recipiente
26 cm
20 cm
16 cm
Utilizzare recipienti di
dimensioni adeguate a ogni
bruciatore.
Non usare recipienti piccoli su
bruciatori grandi. La fiamma
non deve toccare le pareti
laterali del recipiente.
Evitare recipienti deformati che
non risultino perfettamente
stabili sul piano di cottura. I
recipienti potrebbero
capovolgersi.
Utilizzare solo recipienti con
base piatta e spessa.
Non cucinare senza coperchio
o con il coperchio spostato.
Parte dell'energia si
disperderebbe.
Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche,
l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una
piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele
non devono subire colpi violenti.
Consigli per la cottura
Bruciatore
Molto forte -
Forte
Bruciatore
Bollire, cuocere,
wok
arrostire, dorare,
paella, cucina
asiatica (wok)
Bruciatore
Scaloppina,
rapido
bistecca, frittata,
fritture
Bruciatore
Patate al vapore,
semirapido
verdure fresche,
minestroni, pasta
Bruciatore
Cuocere: stufati,
ausiliario
'riso al latte',
crème caramel
Medio
Lento
Riscaldare e mantenere caldi:
piatti pronti, piatti cotti
Riso, bescia-
Cottura al
mella, ragù
vapore di:
pesce, ver-
dure
Riscaldare e mantenere caldi
i piatti cotti e preparare stufati
delicati
Scongelare e
Preparare/fon-
cuocere lenta-
dere: burro,
mente:
cioccolato,
legumi, frutta,
gelatina
prodotti con-
gelati
Collocare il recipiente al centro
del bruciatore. In caso
contrario, potrebbe rovesciarsi.
Non collocare i recipienti
grandi sui bruciatori vicini alle
manopole. Queste possono
subire danni a causa
dell'eccessiva temperatura.
Collocare i recipienti sopra le
griglie, mai direttamente sul
bruciatore.
Prima di utilizzarli, verificare
che griglie e coperchi dei
bruciatori siano ben collocati.
Manipolare con cautela i
recipienti sul piano di cottura.
Fare attenzione a non urtare il
piano di cottura e non
appoggiarvi pesi eccessivi.