Ariston FH 51 CN S Operating Instructions Manual - Page 15
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启动和使用
! 首次使用此器具时，应关闭烤箱门，在其最高温度下加热
空烤箱半小时以上。在关闭烤箱开关和打开烤箱门之前，应
确保室内通风良好。保护性物质在生产过程中燃烧可能会致
使该器具散发出一种轻微的异味。
启动烤箱
1. 转动选择器旋钮，选择所需的烹饪模式。
2. 使用温控器旋钮，选择所需的温度。烹饪模式和建议烹
饪温度（参见烹饪模式），请参见烹饪建议表。
3. 温控器指示灯亮起时，表明烤箱正在加热至设定温度。
4. 在烹饪过程中，您可以：
——转动选择器旋钮，更换烹饪模式。
——转动温控器旋钮，更改烹饪温度。
——将选择器旋钮转到 "0" 位置上，停止烹饪。
! 不能将物体直接放在烤箱底部上，以免损坏其瓷釉涂层。
! 必须将烹饪用具放在所提供的烤架上。
冷却通风
为了降低烤箱的外部温度，有些型号配备了冷却风扇，可将
控制面板和烤箱门之间的空气吹出。
! 烹饪完成后，冷却风扇仍会继续运作，直至烤箱充分冷
却。
烤箱灯
使用选择器旋钮选择
时，此灯保持恒亮。
如何使用计时器*
1． 将计时器按钮顺时针旋转到底来设置蜂鸣器。
2． 逆时针拨动旋钮来设置理想的时间：控制面板上能看
到所需要的时间。
3． 时间以分钟来计时：当到达选择的时间时，蜂鸣器会
有响声。
! 计时器不能开或关闭烤箱。
*仅适用于某些型号。
! 插入搁架时，应确保托
架位于腔体后部（参见图
片）。
时，此灯亮起。选择烹饪模式
模式
! 除了以下模式外，所有烹饪模式的温度值均可设定在
60°C 和最大值之间：
• 烤（建议：只能设置为最大功率）；
• 焗（建议：不要超过 200°C）。
传统烤箱模式
顶部和底部加热元件同时开启。使用这种传统烹饪模式
时，最好只使用一个烤架；如果使用多个烤架，热量会分
布不均。
多功能烹饪模式
所有加热元件（顶部和底部）以及风扇都会开启。由于整
个烤箱内热量保持不变，热气会均匀地烹饪食物至均匀的
棕色。最多可同时使用两个烤架。
顶部烤箱模式
顶部加热元件开启。此模式可用于烹饪结束时将食物烤至
棕色。
烧烤模式
顶部加热元件开启。极高的炙烤温度直接作用于食物上，可
将肉类和烘焙类食物的表面烤至棕色，并同时锁住水分以保
持食物的柔软性。强烈推荐这种烧烤模式用于表面需要高
温烹饪的菜肴。如牛排、小牛肉、肋骨牛排、里脊、汉堡
等......"实用烹饪建议"一段中例举了一些烧烤食谱。使
用此烹饪模式时，须保持烤箱门关闭。
焗模式
顶部加热元件以及风扇都会开启。这两种功能的结合让整
个烤箱内充满强制气流，可提高加热元件的单向热辐射的
效力。如此一来，热量可直接渗透到食物里面，有助于防
止食物表面烧焦。使用此烹饪模式时，须保持烤箱门关闭。
实用烹饪建议
! 在使用风扇功能的烹饪模式下，不能将烤架置于 1 和 5
处。过度的直接加热可能会引起热敏性食物燃烧。
! 在烤和焗烹饪模式下，将油滴盘置于 1 处盛放烹饪过程
中的残留物（脂肪和/或油脂）。
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