Zanussi ZKL64N Installation And Operating Instructions Manual - Page 7

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Tipps zum Kochen und Braten

Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkennt-

nissen kann eine intensive Bräunung der Le-

bensmittel,

speziell

Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung

durch Acrylamid verursachen. Daher empfeh-

len wir, möglichst bei niedrigen Temperaturen

zu garen und die Speisen nicht zu stark zu

bräunen.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden.

Der Boden sollte so dick und plan wie möglich

sein.

• Geschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder

Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskera-

mikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar

nicht mehr zu entfernen sind.

Kochgeschirr grundsätzlich vor dem Einschal-

ten der Kochzone aufsetzen.

Töpfe, wenn möglich, immer mit dem Deckel

verschließen.

Kochzonen vor Ende der Garzeit ausschalten,

um die Restwärme zu nutzen.

Topfboden und Kochzone sollten gleich groß

sein.

bei

stärkehaltigen