Bosch 46 HBN 44 Gebruiks- en onderhoudshandleiding - Pagina 30
Blader online of download pdf Gebruiks- en onderhoudshandleiding voor {categorie_naam} Bosch 46 HBN 44. Bosch 46 HBN 44 48 pagina's. Electric built-in single & double oven
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Les _l_ments
de cuisson
Les fours Bosch sont munis de deux elements
de
cuisson:
un situd en haut du tour et un autre situe
sous le fond de la cavite du four pour
faciliter
le
nettoyage
de la cavite du timr.
Avant
-2 fournies avec le four thermique singulier
-2 fournies avec le four a convection singulier
-4 fournies avec le four douNe
Figure
2.
l_lements
du grilloir
Les elements
du grilloir des fours Bosch sont situes
en haut de la cavite du tbur. Ne touchez pas ces ele-
ments chauffants
et evitez tout contact avec vos mi-
taines. N'utilisez
pas de serviette
ou de gros chit'fons
pour retirer un ustensile,
ils pourraient
prendre feu.
l_16ment
chauffant
de la convection
Si vous avez un four/_
convection,
vous trouverez
l'element/_
convection
(non visible) et le ventilateur
il l'arri_re de la cavite du four. La cotnbinaison
de cet
element et du ventilateur
effectue la cuisson dans le
mode "convection
bake". Le ventilateur
est touiours
en marche
lorsque
le four est en mode convection,
refdrez-vous
au Tableau 3.
Caract6ristiques
des fours
h convection
Les fours simples et doubles
sont offerts en module
conventionnel
thermique
ou en modules
it convec-
tion. Nombreux
sont ceux qui se posent
des ques-
tions sur le syst_me it convection
et sur les raisons
pour
lesquelles
il est supdrieur
au syst_me
thermi-
que. Vous trouverez
ci-dessous
une br_ve explica-
tion du fonctionnement
d'un four it convection
et de
ses avantages.
Dans les Fours/_
Convection
Bosch,
(Genuine
Eu-
ropean
Convection
System
TM)
les 3 elements,
le
ventilateur
et le panneau
de ventilation,
l'air chaud
circule/_
travers le tour dans une facon uguale. I1 en
resulte plusieurs
avantages:
•
La conservation
des jus et de la saveur
•
La cuisson et il permet de rissoler
les aliments
•
L'@argne
du temps et d'energie
•
La cuisson
/_ de diffdrents
niveaux
et simulta-
nement
•
La deshydratation
des herbes,
des fruits et des
legumes
•
La cuisson
de repas complates
sans perdre
la
saveur des aliments
•
La decongelation
des aliments
Le
livre
de
cuisine
de Bosch
fournit
quelques
conseils
utiles
et une description
de chaque
cycle
de cuisson.
I1 fournit
en outre
des recettes
pour
chaque
cycle
pour
vous
aider
/_ employer
votre
nouveau
four. Beaucoup
de nos recettes
ont les ins-
tructions
et les temperatures
pour le temps de cuis-
son du cycle normal.
En ragle generale,
la plupart
des recettes
peuvent
atre cuisinaes
avec les meil-
leurs resultats
dans un des cycles
de convention,
vous reduisez
la temperature
de 25°F et vous veri-
fiez /_ ce point
le minimum
de cuisson
sugger&
Quand vous t:aites de cuisson sur plus de 1 grille on
doit augmenter
le temps de cuisson,
quelques
minu-
tes en plus pour chaque grille additionnelle.
Comme
chaque
gofit varie, vous devrez essayer
de
mettre le temps de cuisson
exact ainsi que la juste
temperature
pour obtenir de bons resultats.
Vous
devrez
cuisiner
avec
votre
nouveau
four
d'une
facon diffdrente
de votre vieux four.
Nous
vous
conseillons
d'employer
les diffdrents
cycles
de cuisine
pour quelques
mois et vous de-
vrez vous refdrer
au livre de cuisine
Bosch
pour
vous t:amiliariser
avec votre four.
I1 est deconseille
d'employer
des thermom_tres
/_
four que vous pourrez
trouver
dans de grands ma-
gasins
pour
verifier
la temperature
du four.
Ils
pourraient
atre inexacts
et ils ne pourraient
pas re-
pondre aux changements
de temperature.
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