IKEA ANVANDBAR Handmatig - Pagina 12
Blader online of download pdf Handmatig voor {categorie_naam} IKEA ANVANDBAR. IKEA ANVANDBAR 40 pagina's. Butter dish
Ook voor IKEA ANVANDBAR: Handmatig (40 pagina's)
Pagina afdrukken
SVENSKA
Innan första användning
Blötlägg lergrytan i kallt vatten över natten
innan du använder den första gången.
Vattnet ska täcka hela grytan och locket.
Så använder du lergrytan
— Innan du tillagar maten ska grytan och
locket blötläggas i kallt vatten i minst 30
minuter.
— Lergrytan är tillverkad i oglaserad
rödlera, ett poröst material som
absorberar vätska. När grytan värms
upp avger den ånga, vilket innebär att
maten inte blir torr eller behöver ösas
under tillagningen. Det betyder också att
du kan laga mat i lite eller inget fett eller
olja. Maten behöver inte brynas innan
den placeras i grytan. Om du vill ge
maten extra färg, ta bort locket de sista
10-15 minuterna av tillagningen.
— Lergrytan är känslig för stora variationer
i temperatur. Sätt därför alltid in den
fuktiga grytan och maten i en kall ugn.
Ställ in den önskade temperaturen och
sätt på ugnen. Om du använder en
gasugn, ställ först in en lägre temperatur
än det står i receptet. Efter 10 minuter,
höj till den angivna temperaturen.
— Eftersom temperaturer kan variera
mellan ugnar, kontrollera de första
gångerna att maten är helt klar. På det
sättet lär du dig hur lång tillagningstiden
verkligen är.
Rengöring
Rengör lergrytan efter att den har kallnat.
Blötlägg den i varmt vatten och rengör med
diskborste. Använd inte diskmedel, eftersom
lera är ett poröst material som suger upp
diskmedlet.
Efter rengöring, låt grytan torka ordentligt,
exempelvis i ugnens eftervärme.
Efter användning kommer lergrytan att få
en mörkare ton. Det försämrar inte grytans
kvalitet på något sätt utan beror helt enkelt
på att den är tillverkad av ett naturligt
material.
Viktigt!
Häll aldrig kallt vatten i en varm lergryta
och placera aldrig en varm lergryta där
det är kallt, eftersom temperaturchocken
kommer att få leran att spricka. Använd
alltid grytlappar när du ska flytta på en
varm gryta och ställ den alltid på ett
grytunderlägg.
Den här lergrytan ska enbart användas i
ugnen. Ställ den inte på en varm platta,
gashäll eller över öppen eld.
Grytan och locket ska vara rena och helt
torra innan förvaring. Förvara grytan med
locket vid sidan av hellre än ovanpå grytan.
Se till att luft kan cirkulera för att undvika
fukt och mögel.
12