IKEA ANVANDBAR Handmatig - Pagina 6
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FRANÇAIS
Avant toute première utilisation
Tremper le récipient dans de l'eau froide
pendant une nuit avant toute première
utilisation. L'eau doit recouvrir tout le
récipient et son couvercle. Rincer ensuite
sous l'eau courante.
Utilisation de la cocotte en terre
— Avant de l'utiliser pour cuisiner, le
récipient et le couvercle doivent être
trempés au minium 30 minutes dans de
l'eau froide.
— Ce récipient en terre est en argile rouge
non vernie, un matériau poreux qui
absorbe les liquides. Quand le récipient
est chauffé, il s'échappe de la vapeur, ce
qui signifie que les aliments ne vont pas
sécher et qu'ils n'ont pas besoin d'être
arrosés pendant la cuisson. De plus, vous
pouvez cuire vos plats sans, ou avec
très peu de matière grasse. Il est inutile
également de faire revenir les aliments
avant de les placer dans le récipient.
Si vous voulez qu'ils soient plus dorés,
retirez le couvercle 10-15 minutes avant
la fin de la cuisson.
— Le récipient en terre cuite est très
sensible aux fortes variations de
température. C'est pourquoi il faut le
placer dans un four froid. Ensuite, réglez
la température et allumez le four. Si vous
utilisez un four à gaz, réglez-le à une
température inférieure à celle indiquée
dans la recette. Au bout de 10 minutes,
montez la température conformément à
la recette.
— Les températures peuvent varier
selon les fours, donc assurez-vous les
premières fois que les aliments sont bien
cuits. Ainsi vous connaîtrez les temps de
cuisson effectifs.
Nettoyage
Attendre que le récipient soit refroidi avant
de le nettoyer. Tremper dans l'eau chaude et
frotter à l'aide d'une brosse à vaisselle. Ne
pas utiliser de produit vaisselle car l'argile
est un matériau poreux qui absorbe le
produit vaisselle.
Après l'avoir nettoyé, laisser le récipient
sécher correctement, par exemple dans le
four froid.
A l'usage, la couleur du récipient en terre
cuite peut foncer. Ceci n'affecte pas la
qualité du récipient et s'explique par le fait
qu'il s'agit d'un matériau naturel.
Important !
Ne jamais verser d'eau froide dans un
récipient en terre encore chaud et ne jamais
poser un récipient en terre brûlant dans un
endroit frais, car le choc thermique risque
de fendre l'argile. Toujours utiliser des
maniques pour déplacer un ustensile chaud,
et le placer sur un dessous de plat.
Ce récipient s'utilise uniquement au four.
Ne pas l'utiliser sur une plaque chauffante,
une table de cuisson au gaz ou encore
directement sur le feu.
Le récipient et son couvercle doivent être
nettoyés et parfaitement secs pour être
rangés. Ranger le couvercle à côté du
récipient plutôt que dessus. Veiller à ce que
l'air circule correctement pour éviter les
moisissures.
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