Zanussi BMS 841 Instructieboekje - Pagina 25
Blader online of download pdf Instructieboekje voor {categorie_naam} Zanussi BMS 841. Zanussi BMS 841 32 pagina's. Built-in ovens bm96; bms841
Ook voor Zanussi BMS 841: Instructieboekje (16 pagina's), Instructieboekje (21 pagina's), Instructieboekje (16 pagina's), Instructieboekje (16 pagina's)
Pagina afdrukken
טיפי ועצות לבישול בשר ודגי
נית להניח את הבשר בכלי עמידי לחו בתנור או ישירות
על הרשת. במקרה זה הקפידו להניח תבנית בקומה
התחתונה לאגירת הנוזלי והמיצי המטפטפי . הכניסו בה
. 2 כוסות מי כדי למנוע היווצרות עש
.(
150-175ºC
דגי ועופות, יש לחמ בטמפרטורה בינונית )בי
.יש לבשל לפחות 1 ק"ג בשר, על מנת למנוע התייבשות
יש להניח את הבשר בכלי נמו : נית להשתמש בכלי חסי
חו או ישירות על הרשת. במקרה זה יש להניח תבנית
א מש הבישול של הבשר קצר מאוד, נית להוסי את
, התבליני מיד בהתחלה, אול , א מש הבישול ארו
.מומל להוסיפ רק כ 2/1 שעה לפני סיו הבישול
בשר נא, התחילו לצלות בטמפ' גבוהה והורידו אותה כדי
יש לבדוק א הבשר ע מזלג: א הוא נכנס בקלות סימ
בסיו הבישול/הצלייה, מומל להמתי כ 51 דקות לפני
.חיתו הבשר, על מנת לאפשר למיצי להיספג
מומל להגיש בצלחות חמות כדי שהבשר יישמר ח בזמ
.(
150-200ºC
) דברי מאפה מומל לאפות בטמפרטורה של בי
מומל בחמ את התנור כ 01 דקות לפני אפיית דברי מאפה
לאחר תחילת האפייה סגרו את הדלת במש כ התכנית
.והשגיחו על ההתקדמות דר חלו הזכוכית
(טיפי ועצות לצלייה )גריל
נית להניח בשרי ודגי ישירות על הרשת, לאחר מריחת
בשכבה דקה של שמ או מרגרינה. בתכנית הגריל, החו
מגיע מגו החימו העליו בלבד, לפיכ , יש לכוו את דרגת
זכרו תמיד להניח תבנית בקומה התחתונה לאגירת הנוזלי
והמיצי המטפטפי . הכניסו בה 2 כוסות מי כדי למנוע
.לאיסו הנוזלי מתחת לבשר
.לצלות את החלק האמצעי
. שהבשר מוכ
.הארוחה
טיפי ועצות לאפייה
. החו בהתא לעובי הנתחי
. היווצרות עש
.בזמ ההפעלה הדלת חייבת להיות סגורה
וכוונו את התרמוסטט
במידה ונדרש יותר חו מהחלק התחתו או העליו , הורידו
.
או
או הרימו את הכלי, או העבירו את הבורר למצב
וכוונו את
בתכנית זו, החו עובר למזו באמצעות האוויר הח
המסתחרר בחלל התנור על ידי המאוורר הנמצא בחלק
באופ זה, החו מתפשט בצורה מהירה ואחידה יותר בחלל
התנור, ומאפשר להניח מספר כלי באותה מסילה או
צורת בישול יוצרת סביבה נטולת לחות ויבשה. האוויר היבש
השורר בחלל התנור מונע מעבר וערבוב ריחות וטעמי מכלי
האפשרות לבשל במספר קומות מאפשר לבשל או להפשיר
נית להשתמש רק בקומה אחת. במקרה זה, מומל להניח
את הכלי במסילה התחתונה בלבד על מנת שתוכלו לראות
העבירו את בורר התכניות סמל הגריל וכוונו את התרמוסטט
ועוגות
הפעלת שני גופי הגריל בו זמנית תסייע לחימו אחיד של כל
יש לשמ מעט את הדגי והבשר לפני צליית . יש להמליח
את הבשר רק בסו הצלייה, בעוד שאת הדגי יש להמליח
נית למנוע עש הנגר מטיפות שומ ומיצי על ידי הוספת
.2 כוסות מי לתבנית איסו הנוזלי שבתחתית התנור
וכוונו את התרמוסטט
(. המאוורר יפעל ללא חימו ויסחרר את
יש להשתמש בכלי , תבניות וכד' העמידי לחו
אי להכניס לתנור רדיד אלומיניו או כלי , תבניות
וכו' ישירות על רצפת התנור. הדבר יכול לגרו נזק
נדרשת השגחה צמודה במקרה כשאת מבשלי
בתנור תבשילי בעלי תכולת שומ או שמ . חומרי
מומל לנקות את התנור לאחר השימוש. נתזי שומ
יוצרי ריחות במהל הבישול, וא לא מנקי
אות מיד לאחר סיו הבישול ה יוצרי עש
8
שימוש והפעלה
בישול מסורתי
העבירו את בורר התכניות למצב
.לטמפרטורה הרצויה
(טורבו )מאוורר
העבירו את בורר התכניות למצב
.התרמוסטט לטמפרטורה הרצויה
.האחורי של התנור
.(8 במסילות 1 ו 3 )איור
.מספר רב יחסית של כלי בו זמנית
.את התקדמות הבישול
(צלייה )גריל
.לטמפרטורה הרצויה
העבירו את בורר התכניות לסמל
.האוויר בחלל התנור בטמפרטורת החדר
250ºC
.לשכבת האמייל של התנור
אלה עלולי להידלק
. וריחות רעי
.לכלי
.תוכ הסיר
. לפני כ
הפשרה
?
ל ."0" )סמל
•
של עד
•
•
•