Bourgeat 870906 Instrukcja obsługi i konserwacji - Strona 9

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MODELOS DISPONIBLES
870904 : Placa termógena 600x400mm.
y
870906 : Placa termógena 600x600mm.
870801 : Placa termógena «Extrabaja» GN1/1.
870804 : Placa termógena «Extrabaja» 600 x 400.
Estas placas termógenas mantienen la temperatura por encima de 63ºC en bufets, servicio, colo-
y
cación de platos.
Adaptado para : platos, cubetas gastronorma 1/1 y otras múltiples que midan 40mm de altura
como máximo, placas de repostería, bandejas para servir...
No sirven para regenerar la temperatura ni para cocer alimentos.
y
DESCRIPCIÓN TÉCNICA
Modelo
L x l x H mm
Peso neto
Carga máxima
Tensión
Potencia
Amperaje
IP (Indice de protección)
Marcado CE - Estas placas están en conformidad con las normas NF EN60335-1-NF EN60335-2-
12 - NF EN55014-1.
ACOMETIDA ELÉCTRICA
Cable con enchufe de conexión suministrado con el aparato.
y
Tensión 230V monofásico 50/60 Hz.
y
El aparato debe conectarse a un enchufe hembra monofásico 10/16 Amperios con toma a tierra, se
y
conectará bajo la dependencia de un dispositivo diferencial de alta sensibilidad y tendrá que estar
protegido contra las sobreintensidades.
Placas termógenas 870904 / 870906
y
de que el interruptor general situado en la cara delantera del tablero de control esté en 0 y apa-
gado.
No se puede conectar el aparato sin el enchufe monofásico. Cualquier modificación eximirá al
y
fabricante de su responsabilidad.
FUNCIONAMIENTO
Placas termógenas 870904 / 870906
y
-
Poner el interuptor general en posición
-
Conectar el enchufe 2P+T.
-
Poner el interruptor en posición
-
Ajustar el termostato (80ºC como mínimo).
-
Dejar que se precaliente la placa 20 min antes de usarla.
Placas termógenas «Extrabajas» 870801 / 870804
y
-
Conectar la toma 2P + T.
-
Dejar precalentar 20 min. antes de utilizar su placa calentadora
PRECAUCIONES DE EMPLEO
La parte superior de la placa termógena se pone muy y puede provocar quemaduras.
y
Placas termógenas «Extrabajas»
y
-
No utilizar cuchillas cortantes directamente por la parte superior de las placas.
-
No colocar la placa sobre una llama o una fuente de calor.
870904
870906
600 x 400 x 90
600 x 600 x 90
12 kg
18 kg
10 kg
10 kg
230 V monofásico 50/60 Hz
500 W
750 W
2,5 A
3,5 A
21
21
: Antes de conectar o desconectar el aparato, cerciórese
:
0.
1.
:
:
ESPAÑOL
870801
870804
530 x 325 x 38
600 x 400 x 40
2 kg
2 kg
10 kg
10 kg
225 W
330 W
1
1,5 A
21
21
- 9 -