Indesit F104102 Instrukcja obsługi - Strona 24

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DIAMÈTRE CONSEILLE POUR LE FOND DES CASSEROLES

Placez le plat de cuisson sur la zone de cuisson requise avant d'allumer la table de cuisson.

Pour une bonne cuisson, le diamètre de la base du plat de cuisson devrait être le même que celui de la plaque chauffante.

Diamètre (cm)

Max (cm)

14,5

Grosseur du plat de cuisson

Pour déterminer la grosseur du plat de cuisson, mesurez la base du plat (voir la photo) et reportez-vous au tableau pour les largeurs

recommandées pour les bases de plats de cuisson, disponible plus bas, pour une utilisation efficace et optimale du système de détection.

Chaque zone de cuisson a une limite de détection de plat de cuisson minimum, qui varie selon le matériau utilisé dans la fabrication du plat.

Vous devriez utiliser la zone de cuisson la plus adaptée pour le diamètre de votre plat de cuisson.

POSITION CONSEILLEE DES CASSEROLES

Pour obtenir des performances optimales, lorsque vous utilisez deux casseroles simultanément, placez-les selon les illustrations ci-dessous :

TABLE DES PUISSANCES

Niveau de puissance

Boost

Puissance maxi

9-7

Puissance forte

7-5

Puissance moyenne

4-3

Puissance faible

2-1

Puissance

OFF

zéro

REMARQUE

Pour les préparations courtes nécessitant une parfaite répartition de la chaleur (crêpes, par exemple), il est conseillé d'utiliser des ustensiles inférieurs à 24 cm de

diamètre sur le double foyer de 28 cm (selon le modèle). Pour les cuissons délicates (par exemple, pour faire fondre du chocolat ou du beurre), il est conseillé d'utiliser

les foyers simples plus petits.

Min (cm)

14,5

Type de cuisson

Chauffage rapide

Frire - bouillir

Rissoler - faire revenir - bouillir -

griller

Rissoler - cuire - cuire à l' é touffée -

faire revenir - griller

Cuire - cuire à l' é touffée - faire revenir

- griller

Cuire - mitonner - épaissir -

mélanger les pâtes

Faire fondre - décongeler - maintenir

au chaud - mélanger les risottos

Surface de la table

Diamètre (cm)

FLEXI /CONNEXION

(valeur indicative pouvant être adaptée en fonction de l' e xpérience et des habitudes de chacun)

Augmentation rapide de la température de cuisson jusqu'à ébullition de l' e au ou chauffage rapide des liquides.

Faire rissoler, débuter une cuisson, frire des aliments surgelés, porter rapidement à ébullition

Faire revenir, maintenir à ébullition, cuire et griller (cuisson de courte durée, 5-10 minutes).

Faire revenir, maintenir à légère ébullition, cuire et griller (cuisson de durée moyenne,

10-20 minutes), préchauffer

Cuire à l' é touffée, maintenir une légère ébullition, cuire et faire griller (cuisson de longue durée).

Cuissons longues (riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans un liquide (ex. eau, vin, bouillon, lait) et

préparation des pâtes.

Cuissons longues (volumes inférieurs à 1 litre : riz, sauces, viandes, poisson) d'aliments baignant dans un liquide (ex. eau,

vin, bouillon, lait)

Ramollir le beurre, faire fondre délicatement le chocolat, décongeler des aliments peu volumineux et maintenir à

température des aliments qui viennent d' ê tre cuits (par ex. sauces, soupes, potages)

Garder au chaud de petites portions à peine cuisinées ou des plats de service et mélanger des risottos (avec l'accessoire

approprié pour la plaque à induction).

Table de cuisson en veille ou éteinte (chaleur résiduelle après la fin de la cuisson, signalée par la

lettre H)

FR 24

Max (cm)

39 - 18

Utilisation des puissances

Min (cm)