100%Chef DryCook 70/1001 Manual do utilizador - Página 7
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SOBRE DRYCOOK
Deshidratadores de alto rendimiento fabricados íntegramente en acero inoxidable y
control digital.
Este deshidratador está pensado para ser usado en cocinas y pastelerías profesionales.
Permite controlar la temperatura con una precisión de 5 grados desde 35 a 80°C. Su
ventilación horizontal proporciona una deshidratación regular y sus bandejas cuadradas
de gran tamaño permiten producir a gran escala con menos trabajo. Bandejas regulables
en altura por lo que puedes fermentar lácticos como yogurt, desecar todo tipo de frutas
vegetales, especias para decorar o elaborar polvos, trabajos con azúcar, claras, obulato®,
secado de carnes y pescados, elaboración de hojas enteras, o bien pequeñas formas
realizadas con Krokanters®, al deshidratar por encima de los 75°C permite trabajar
también con ovo-productos.
Chasis y bandejas de acero inoxidable, resistencia con aletas difusoras totalmente
blindada, ventiladores con aspas de metal ultraligeras y motores muy silenciosos de
gran rendimiento.
Gran capacidad y homogéneo reparto de la temperatura, exactitud y precisión durante
todo el proceso pudiendo deshidratar más producto con menor tiempo.
Fácil limpieza y mantenimiento. Luz interior para ver el producto sin necesidad de
abrir la puerta, accesorios como hojas de teflón de alta calidad, rejillas teflonadas para
evitar el movimiento de piezas ligeras y evitar su rotura. El modelo de 15 bandejas viene
equipado con ruedas o pies antideslizantes con lo que le permitirá poder poner dos
máquinas apiladas y poder moverlas fácilmente gracias a sus ruedas con freno.
Llevamos vendiendo deshidratadores para gastronomía desde hace 20 años, conocemos
perfectamente cuales son los requerimientos de nuestros clientes para nombrar este
aparato como un deshidratador perfecto, además hemos querido presentar en este
modelo todo lo necesario para disponer del deshidratador profesional más avanzado
del mercado. Le proponemos visitar nuestra guía de deshidratado en nuestra página
web.
Gracias por confiar nuevamente en nuestra marca. Acaba de adquirir un deshidratador
profesional DRYCOOK, esperamos que pueda sacarle el máximo partido durante
muchos años. Su uso es muy sencillo, aunque le aconsejamos siga las instrucciones de
este manual y los consejos para un buen mantenimiento.
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Drycook ©2022 · Manual de usuario V1 · ESPAÑOL