Indesit FIMS 51 K.A IX S Руководство по эксплуатации - Страница 19
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Programme GRILL
Mise en marche de la résistance de voûte. La température
élevée et directe du gril permet de saisir l'aliment en surface
pour qu'il ne perde pas son jus et reste tendre à souhait.
La cuisson au gril est particulièrement recommandée pour
les plats qui exigent une température élevée à leur surface
: côtes de veau et de bœuf, entrecôtes, filet, hamburgers,
etc. Vous trouverez des exemples d'utilisation dans le
paragraphe "Conseils utiles pour la cuisson". Cuisson porte
du four fermée.
Programme GRATIN
Mise en marche de la résistance de voûte ainsi que de la
turbine. L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute
au brassage de l'air pour une répartition uniforme de la
chaleur dans l'enceinte du four. Plus de risques de brûler
vos aliments en surface et plus grande pénétration de la
chaleur. Cuisson porte du four fermée.
Conseils de cuisson
! Pour vos cuissons ventilées n'utilisez pas les gradins 1et
5 : ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait
brûler vos mets délicats.
! Pour les cuissons GRILL et GRATIN, notamment au
tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer
les graisses ou jus de cuisson.
MULTICUISSON
• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui
exigent davantage de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.
GRILL
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au
milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie
maximum. Ne pas s'inquiéter si la résistance de voûte
n'est pas allumée en permanence : son fonctionnement
est contrôlé par un thermostat.
GRILL
• Glisser la grille au gradin 3 ou 4, enfournez vos plats au
milieu de la grille.
• Nous conseillons de sélectionner le niveau d'énergie
maximum. Ne vous inquiétez pas si la résistance de voûte
n'est pas allumée en permanence : son fonctionnement
est contrôlé par un thermostat.
PIZZA
• Pour bien cuire vos pizzas, utilisez le programme
MULTICUISSON.
• Utiliser un plat en aluminium léger et l'enfourner sur la
grille du four.
Si vous utilisez la lèchefrite, vous prolongerez le temps de
cuisson et obtiendrez difficilement une pizza croustillante.
• Si les pizzas sont bien garnies, n'ajouter la mozzarelle
qu'à mi-cuisson.
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