Diamond 8035060 Руководство по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию - Страница 12

Просмотреть онлайн или скачать pdf Руководство по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию для Торговое пищевое оборудование Diamond 8035060. Diamond 8035060 20 страниц. Units with safety glass cooktop on open shelving or heated cabinets

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1. AVERTISSEMENTS
Lire avec attention cette Notice avant de procéder à l'installation.
La Notice est conçue pour donner, à l'utilisateur, les informations nécessaires pour l'utilisation de l'appareil en conditions de sécurité,
du transport au moment du démantèlement.
La Notice doit être conservée avec soin, afin d'être disponible pour les consultations futures. En cas de cession de l'appareil, la notice
doit être remise au nouvel utilisateur.
ATTENTION: SI LA SURFACE DU PLAN EN VERRE TREMPE PRESENTE DES FISSURES, DEBRANCHER IMMEDIATEMENT
L'APPAREIL DU RESEAU ELECTRIQUE.
Pour une utilisation correcte de l'appareil:
•
Ne pas retirer ou modifier les dispositifs de sécurité;
•
Utiliser seulement pour les buts spécifiquement prévus;
•
Eviter la présence de personnel étranger à proximité de l'appareil;
•
Pour l'entretien, employer exclusivement du personnel qualifié;
•
Désactiver l'appareil en cas de panne ou de fonctionnement irrégulier;
•
Utiliser exclusivement des pièces de rechange fournies par le Constructeur ou indiquées par lui.
•
Feuilles d'aluminium et récipients en matériau plastique ne doivent pas être posés sur les surfaces chaudes.
•
Eviter de heurter le plan en verre trempé.
ATTENTION: L'ACCES AU PANNEAU ELECTRIQUE PRINCIPAL ET A TOUTES LES AUTRES PARTIES ELECTRIQUES, TANT
POUR L'INSTALLATION QUE POUR L'ENTRETIEN, EST AUTORISE SEULEMENT AU PERSONNEL QUALIFIE.
Le Constructeur décline toute responsabilité pour les dommages aux choses ou aux personnes causés par la non observation des
instructions et des précautions contenues dans la notice.
Pour tout doute ou nécessité, s'adresser au REVENDEUR.
2. INTRODUCTION
L'appareil est conforme aux Directives 89/336/CEE, 73/23/CEE et 93/68 CEE.
Ont en outre été appliquées les normes EN 60335-1, EN 60335-2-36, EN 60335-2-48, EN 55014, EN 61000-3-2 et EN 61000-3-3.
3. DESCRIPTION DES APPAREILS
Nos ELEMENTS AVEC PLAN CHAUFFANT EN VERRE TREMPE sont constitués par un plan en verre trempé inséré dans une
armoire de support, par un groupe de chauffage logé sous le plan en verre trempé et par un groupe de commande et de contrôle de la
température du plan (et du compartiment dans les modèles avec armoire chaude), inséré habituellement dans un tableau de
commande vertical placé à côté du compartiment situé au-dessous.
4. TRANSPORT ET DEPLACEMENT
Si l'appareil est transporté sur une palette, il doit être déchargé au moyen d'un chariot élévateur ou de tout autre engin de levage
adapté, manoeuvré par du personnel entraîné. Le poids maximum est indiqué dans le Tableau A.
D'éventuelles erreurs de manoeuvre pourraient causer des accidents par écrasement. Au cas où les surfaces de l'appareil auraient
subi des chocs, elles seraient immédiatement abîmées.
Pendant cette phase, le stationnement à proximité doit être interdit à toute personne qui n'est pas directement concernée par
l'opération.
Le personnel qui effectue le déplacement doit être équipé de moyens de protection personnels adaptés (par ex.: gants de travail,
chaussures anti-accident).
5. CONDITIONS D'UTILISATION ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Nos ELEMENTS AVEC PLAN CHAUFFANT EN VERRE TREMPE sont conçus uniquement pour l'exposition et la conservation à
température des aliments se trouvant dans des plats et des poêles, et pour le stockage et le chauffage de la vaisselle dans le
compartiment situé au-dessous, dans des locaux destinés à la restauration collective. Toute autre utilisation est à considérer comme
impropre.
La température maximum de fonctionnement du plan chauffant est de 200° C, la température maximum de fonctionnement du
compartiment chaud est de 50° C.
Les ELEMENTS AVEC PLAN CHAUFFANT EN VERRE TREMPE sont disponibles selon les configurations reportées dans le
TableauA
5.1 Commandes et contrôles
Les dispositifs de commande sont regroupés sur le panneau de commande décrit dans la Fig. 1. Les composants électriques sont à
norme.
Protections et dispositifs de sécurité
5.2
•
Dispositifs de sécurité:
Thermostat de sécurité à réarmement manuel seulement dans l'armoire chaude, réglé à une température de 150° qui intervient en
cas de fonctionnement anormal.
•
Dispositifs de protection individuelle:
Il est conseillé d'utiliser des poignées ou des gants à cause de la température qui peut être atteinte par les récipients des aliments
chauds ou par la vaisselle maintenue au chaud.
•
Dispositions particulières comme couverture pour risque résiduel:
Limiter l'accès seulement aux personnes concernées, qui doivent être informées sur les dangers potentiels dus à la température.
A010018 Rev. 4
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NOTICE D'INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN
POUR ELEMENTS AVEC PLAN CHAUFFANT EN VERRE TREMPE
SUR COMPARTIMENT A JOUR OU ARMOIRE CHAUDE
"SELF-RO 70"
Pag. 11 di 18
http://www.fineprint.com
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