Ariston AS5E4PHW/MEA Руководство по эксплуатации - Страница 26
Просмотреть онлайн или скачать pdf Руководство по эксплуатации для Печь Ariston AS5E4PHW/MEA. Ariston AS5E4PHW/MEA 32 страницы. Cooker and oven
Печатать страницу
AR
*ﺍﻟﺤﺠﺮﺓ ﺍﻟﺴﻔﻠﻴﺔ
،ﻫﻨﺎﻙ ﺣﺠﺮﺓ ﻓﻲ ﺃﺳﻔﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ
ﻳﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺃﺩﻭﺍﺕ
ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺃﻭ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ ﺍﻟﻌﻤﻴﻘﺔ. ﻟﻔﺘﺢ
ﺍﻟﺒﺎﺏ، ﻗﻢ ﺑﺴﺤﺒﻪ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺳﻔﻞ
.()ﺃﻧﻈﺮ ﺍﻟﺮﺳﻢ
.! ﻻ ﺗﻀﻊ ﻣﻮﺍﺩ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻼﺷﺘﻌﺎﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺤﺠﺮﺓ ﺍﻟﺴﻔﻠﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ
ﻧﺼﻴﺤﺔ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
ﻟﺘﺤﺎﺷﻲ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻭﺗﻠﻒ ﺻﻔﺎﺋﺢ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ، ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺃﻭﺍﻧﻲ ﻣﻊ
.ﻗﺎﻋﺪﺓ ﻣﺴﺘﻮﻳﺔ ﻻ ﻳﻘﻞ ﻗﻄﺮﻫﺎ ﻋﻦ ﻗﻄﺮ ﺻﻔﻴﺤﺔ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺫﺍﺗﻬﺎ
:
ﺔ ﻴ ﻟ
ﺎ ﺘ ﻟ ا
ت
ﺎ ﻴ
ﻲ ـ
ﻓ ﺔ
ـ ﻴ ـ ﻨ ـ ﻴ
ـ ﺼ
ـ ﻟ ا
ﻊ
ـ ﺿ
و
ﺔ ـ ﻴ ـ ﻠ
ـ ﻤ ـ ﻌ
ـ ﺑ ا
ﻮ ـ ﻣ
.
ن ﺮ
ﻔ ﻟ ا
ﻦ ﻣ
ل
و ﻷ
ﻞ ﻣ
ﺎ ﺣ
ل
ﺎ ﺧ
د ا
ﺔ ﻴ ﻠ
ﻤ ﻌ ﺑ
ا ﻮ ﻣ
ﻮ ﻗ
ﻢ ﺛ
ن ﺮ
ﻔ ﻟ ا
ﻦ ﻣ
4
ﻖ
ﺑ ﺎ
ﻄ ﻟ ا
ﻲ ﻓ
ي
ﻮ
ﺸ ﻟ ا
ي
ﻮ
ﺸ ﻟ
ا ﺦ
ﻴ ﺳ
ل
ﺎ ﺧ
د ا
ﺔ ﻴ ﻠ
ﻤ ﻌ ﺑ
ا ﻮ
ﻣ ﻮ
د ﻮ
ـ ﺟ ﻮ
ـ ﻤ ـ ﻟ ا
ي
ﻮ
ـ ﺸ ـ ﻟ ا
ﺦ
ـ ﻴ ـ ﺳ
ر و
ﺪ ـ ﻣ
ن
ﺮ ﻔ ﻟ
ا ﺮ
ﻂ ﻐ
ﻀ
ﻟ ﺎ ﺑ
ﻚ
ﻟ ذ و
ي
ﻮ
ﺸ ﻟ ا
ر و
ﺪ ﻣ
ا ﻮ ﻠ
ي
ﻮ
ﺸ ﻟ ا
ر و
ﺪ ﻣ
ر
26
ﻠ ﻤ ﻌ
ﻟ ﺎ ﺑ
ا ﻮ
ﻣ ﻮ
( ﻗ
ﻞ ﻜ
ﺸ ﻟ ا
ﻰ ﻟ
ا ﺮ
ﻈ
) ﻧ ا
ي
ﻮ
ﺸ ﻟ ا
ﻮ ـ ﻗ
1 .
ا ﻖ
ﺑ ﺎ
ﻄ ﻟ ا
ﻦ
ﻣ و
2 .
ر و
ﺪ ﻣ
ﻗ ﻢ
ﺛ ﻦ
ﻣ و
ﺐ
ـ ﻘ ـ ﺛ
ﻲ ـ ﻓ
ﻬ ﻇ
ﻲ ﻓ
ﻐ ﺷ
3 .
ﺰ ﻟ
ا ﻰ
ﻠ ﻋ
! ﻓﻲ ﺃﺳﻠﻮﺏ ﻃﻬﻲ ﺍﻟﺸﻮﺍء، ﺿﻊ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﻨﻘﻴﻂ ﻓﻲ ﺍﻟﻮﺿﻊ 1 ﻟﺠﻤﻊ ﺑﻘﺎﻳﺎ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻷﻋﻠﻰ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺛﺮﻣﻮﺳﺘﺎﺕ ﻭﻣﻦ ﺍﻟﻤﻤﻜﻦ ﺃﻻ ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻠﻪ ﺑﺸﻜﻞ
ﻧﺤﻦ ﻧﻮﺻﻲ ﺑﻀﺒﻂ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ. ﺗﺘﻢ ﻣﻌﺎﻳﺮﺓ ﻋﻨﺼﺮ
.• ﺍﺳﺘﺨﺪﻡ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺑﻴﺘﺰﺍ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ ﺍﻟﺨﻔﻴﻒ. ﺿﻌﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺎﻣﻞ ﺍﻟﻤﺰﻭﺩ
ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﻗﺸﺮﺓ ﻫﺸﺔ، ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪﻡ ﺻﻴﻨﻴﺔ ﺍﻟﺘﻨﻘﻴﻂ ﻷﻧﻬﺎ ﺗﻤﻨﻊ ﺍﻟﻘﺸﺮﺓ ﻣﻦ
• ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻹﺿﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻌﻠﻮﻳﺔ، ﻧﻮﺻﻲ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ
! ﻳﻤﻜﻦ ﺿﺒﻂ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﻟﻜﻞ ﺃﺳﺎﻟﻴﺐ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺑﻴﻦ 05 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ
ي
ﻮ
ﺸ
ﻟ ا
ر و
ﺪ ﻣ
ﻭﺍﻟﺤﺪ ﺍﻷﻗﺼﻰ، ﻓﻴﻤﺎ ﻋﺪﺍ ﺑﺮﻧﺎﻣﺞ ﺍﻟﺸﻮﺍء، ﺣﻴﺚ ﻳﻮﺻﻰ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ
ر و
ﺪ ﻣ
ﻞ
ﻴ ﻐ
ﺸ ﺘ ﻟ
ﺳﻴﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻛﻞ ﻣﻦ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻌﻠﻴﺎ ﻭﺍﻟﺴﻔﻠﻰ. ﻋﻨﺪ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻫﺬﺍ ﺍﻷﺳﻠﻮﺏ
ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ، ﻳﻮﺻﻰ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺣﺎﻣﻞ ﻃﻬﻲ ﻭﺍﺣﺪ ﻓﻘﻂ. ﺇﺫﺍ ﺗﻢ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ
.ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺣﺎﻣﻞ ﻃﻬﻲ ﻭﺍﺣﺪ، ﺳﻴﺘﻢ ﺗﻮﺯﻳﻊ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺑﺸﻜﻞ ﻏﻴﺮ ﻣﻮﺣ ّ ﺪ
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ. ﻳﻮﺻﻰ ﺑﻬﺬﺍ ﺍﻟﻮﺿﻊ ﻹﻛﻤﺎﻝ ﻃﻬﻲ ﺍﻷﻃﺒﺎﻕ
)ﻓﻲ ﺻﻴﻨﻴﺎﺕ ﻃﻬﻲ(، ﺍﻟﺘﻲ ﻛﺎﻥ ﻗﺪ ﺗﻢ ﻃﻬﻲ ﻭﺟﻬﻬﺎ ﻭﻟﻜﻨﻬﺎ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺍﻟﻤﺰﻳﺪ
ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﻭﺳﻄﻬﺎ، ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺤﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﻤﻐﻄﺎﻩ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺃﻭ ﺍﻟﻤﺮﺑﻰ، ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺝ
ﻓﻘﻂ ﺇﻟﻰ ﻟﻮﻥ ﻣﻌﺘﺪﻝ ﻋﻠﻰ ﻭﺟﻬﻬﺎ. ﻳﺠﺐ ﺍﻟﻤﻼﺣﻈﺔ ﺃﻥ ﻫﺬﺍ ﺍﻷﺳﻠﻮﺏ ﻻ ﻳﺴﻤﺢ
ﺑﺎﻟﻮﺻﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻘﺼﻮﻯ ﺩﺍﺧﻞ ﺍﻟﻔﺮﻥ )052 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ( ﻭﻟﺬﻟﻚ
ﻓﻼ ﻳﻮﺻﻰ ﺑﻄﻬﻲ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻫﺬﺍ ﺍﻹﻋﺪﺍﺩ ﻓﻘﻂ، ﺇﻻ ﺇﺫﺍ ﻛﻨﺖ ﺗﺨﺒﺰ ﺍﻟﻜﻌﻚ
ﻳﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ. ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ ﺍﻟﻌﺎﻟﻴﺔ ﺟﺪﺍ ﻭﺍﻟﻤﺒﺎﺷﺮﺓ ﻟﻠﺸﻮﺍء
ﺗﺘﻴﺢ ﺗﺤﻤﻴﺮ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﻠﺤﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﺸﺎﻭﻱ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﺘﻢ ﺣﺒﺲ ﺍﻟﻌﺼﺎﺭﺍﺕ ﻟﺘﺒﻘﻰ ﺳﻬﻠﺔ
ﺳﻴﺘﻢ ﺗﺸﻐﻴﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﺍﻟﻌﻠﻮﻱ ﻭﺍﻟﻤﺸﻮﺍﺓ. ﺍﻟﺸﻮﺍء ﻣﻮﺻﻰ ﺑﻪ ﺟﺪﺍ ﻟﻸﻃﺒﺎﻕ
،ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺘﺎﺝ ﺇﻟﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻭﺟﻪ ﻋﺎﻟﻴﺔ: ﺷﺮﺍﺋﺢ ﻟﺤﻢ ﺍﻟﺒﻘﺮ، ﻟﺤﻢ ﺍﻟﻌﺠﻞ
...ﺍﻷﺿﻼﻉ، ﺍﻟﺴﺘﻴﻚ، ﺍﻟﺸﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﻄﺮﻳﺔ )ﺍﻟﻔﻴﻠﻴﻪ(، ﺍﻟﻬﺎﻣﺒﺮﻏﺮ ﻭﻣﺎ ﺷﺎﺑﻪ
! ﺃﺳﺎﻟﻴﺐ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺍﻟﺸﻮﺍء ﻭﺍﻟﺸﻮﺍء ﺍﻟﻤﺰﺩﻭﺝ ﻳﺠﺐ ﺇﻧﺠﺎﺯﻫﺎ ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﻜﻮﻥ ﺑﺎﺏ ﺍﻟﻔﺮﻥ
.• ﺃﺩﺧﻞ ﺍﻟﺤﺎﻣﻞ ﺑﺎﻟﻮﺿﻊ 3 ﺃﻭ 4. ﺿﻊ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻓﻲ ﻣﺮﻛﺰ ﺍﻟﺤﺎﻣﻞ
.ﺍﻟﺘﻜ ﻮ ّﻥ ﺑﺴﺒﺐ ﺇﻃﺎﻟﺔ ﻭﻗﺖ ﺍﻟﻄﻬﻲ
.ﺟﺒﻨﺔ ﺍﻟﻤﻮﺯﺍﺭﻳﻼ ﻓﻲ ﻭﺳﻂ ﻭﺟﻪ ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ ﺧﻼﻝ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻄﻬﻲ
ﻧﻤﻂ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﺴﺎﻛﻦ
ﻧﻤﻂﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟﺴﻔﻠﻲ
.()ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺠﺐ ﺧﺒﺰﻩ ﺑﺪﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ 081 ﺩﺭﺟﺔ ﻣﺌﻮﻳﺔ ﺃﻭ ﺃﻗﻞ
ﻧﻤﻂ ﺍﻟﺸﻮﺍء ﺍﻟﻤﺰﺩﻭﺝ
ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻃﻬﻲ ﻋﻤﻠﻴﺔ
()ﺍﻟﺴﻤﻦ ﻭ/ﺃﻭ ﺍﻟﺸﺤﻮﻡ
ﺍﻟﺸﻮﺍء
•
.ﻣﺘﻮﺍﺻﻞ
ﺍﻟﺒﻴﺘﺰﺍ
ﺃﺳﺎﻟﻴﺐ ﺍﻟﻄﻬﻲ
.ﺍﻷﻗﺼﻰ ﻟﻪ
ﻧﻤﻂ ﺍﻟﺸﻮﺍء
.ﺍﻟﻤﻀﻎ
.ﻣﻐﻠﻘﺎ