Ariston FH 52 Руководство по эксплуатации - Страница 31
Просмотреть онлайн или скачать pdf Руководство по эксплуатации для Печь Ariston FH 52. Ariston FH 52 48 страниц. Ariston fh 52; fh 52 ix ovens
Печатать страницу
! در موقع پخت با کمک فن سینی ها را در ردیف 1 و 5 قرار
ندهید. گرمای مستقیم بیش از حد می تواند مواد غذایی حساس به
! در حالت های پخت گریل و گراتن سینی روغن گیر را در
وضعیت 1 قرار دهید تا بقایای پخت و پز (مانند چربی و/یا
• از وضعیت های 2 و 4 استفاده کنید،غذایی را که به گرمای
.بیشتر احتیاج دارد در 2 بگذارید
.• سینی روغن گیر را در پایین و سینی غذا را در باال بگذارید
• سینی را در وضعیت 3 یا 4 قرار دهید. غذا را در وسط سینی
• توصیه می شود توان را روی حداکثر قرار دهید. المنت
حرارتی باالیی با یک ترموستات کنترل می شود و دائم کار
• برای بدست آوردن بهترین نتیجه در هنگام پخت پیتزا از حالت
• از یک ظرف پیتزای سبک آلومینیومی استفاده کنید. آنرا روی
برای برشته شدن رویه، از سینی روغن گیر استفاده نکنید (با
.)افزایش دادن زمان کلی پخت از برشته شدن جلوگیری می کند
• اگر پیتزا دارای مواد زیادی باشد توصیه می کنیم پنیر موتزرال
.را بعد از گذشت نیمی از زمان پخت روی پیتزا بگذارید
راهنمایی های عملی پخت
.دما را بسوزاند
.روغن) را جمع کند
پخت چند طبقه ای
گریل
.قرار دهید
.نخواهد کرد
)(پیتزا
PIZZA
.چند طبقه ای استفاده کنید
.سینی تعبیه شده قرار دهید
حالت های پخت
! برای همه حالت های پخت بجز موارد زیر می توان یک دما بین
06 درجه سانتیگراد و حداکثر انتخاب کرد
• گریل (توصیه: فقط روی حداکثر قرار داده شود)؛
).• گراتن (توصیه: از 002 درجه سانتیگراد بیشتر نگذارید
المنت های حرارتی باال و پایین روشن می شوند. هنگامی که از
این حالت پخت سنتی استفاده می کنید بهتر است فقط با یک سینی
کار کنید. اگر چند سینی استفاده کنید، توزیع گرما یکنواخت نخواهد
تمام المنت های حرارتی (باال و پایین) و فن روشن می شوند. از
آنجائی که گرما در تمام بخش های فر یکنواخت است، هوا غذا را
بطور یکنواخت برشته کرده و می پزد. حداکثر از دو سینی می
المنت حرارتی باال فعال می شود. از این حالت می توانید برای
.برشته کردن غذا در پایان پخت استفاده کنید
المنت حرارتی باال فعال می شود. با دمای بسیار زیاد و حرارت
مستقیم گریل می توانید سطح گوشت و رست ها را برشته کرده
و در همان حال، شیره مواد غذایی را در داخل آنها حفظ کنید تا
آبدار باقی بمانند. استفاده از گریل همچنین برای غذاهایی که نیاز
به دمای زیاد روی سطح دارند توصیه می شود: مانند استیک
...گوساله، گوست گوساله، دنده کبابی، فیله، همبرگر و غیره
برخی از نمونه های غذاهای گریل در قسمت "راهنمایی های
عملی پخت" آورده شده است. از این برنامه فقط در حالتی استفاده
المنت حرارتی باال و فن روشن می شوند. ترکیب این قابلیت ها
باعث باال رفتن راندمان و تاثیر تابش حرارتی یک سویه المنت
های حرارتی از طریق گردش اجباری هوا در فر می شود. این
کار از برشته شدن سطح غذا جلوگیری می کند و اجازه می دهد
گرما به درون غذا راه یابد. از این برنامه فقط در حالتی استفاده
حالت های پخت
=
حالت فر سنتی
.بود
>
حالت پخت چندطبقه ای
.توان بطور همزمان استفاده کرد
?
حالت باالی فر
@
حالت گریل
.کنید که در فر بسته باشد
A
حالت گراتن
.کنید که در فر بسته باشد
6
فارسی