Ankarsrum AKM 6230 Посібник - Сторінка 11

Переглянути онлайн або завантажити pdf Посібник для Міксер Ankarsrum AKM 6230. Ankarsrum AKM 6230 15 сторінок. Electric stand mixer type n30
Також для Ankarsrum AKM 6230: Посібник із швидкого старту (10 сторінок)

Друкувати сторінку
Ankarsrum AKM 6230 Посібник
Tips for using the Dough Hook & Dough Scraper 
Yeast Dough: Use the dough hook for low hydra on yeast doughs. Add all ingredients into 

the stainless steel bowl with the hook locked about 2 inches away from the rim of the 
bowl. Start the machine on the lowest speed. As the dough thickens, adjust arm/hook 
away from the side of the bowl, posi oning and locking in the middle of the bowl. Follow 
specific recipe for kneading speed and  me. NOTE: For large quan
about half of the flour. Mix well before adding the rest of the flour. 
Mincemeat (1‐5.5 lbs): Lock the dough hook in the center of the bowl and run at medium 

speed (about 4‐5 o'clock on the speed knob) 
CLEANING: The dough hook is dishwasher safe! To wash by hand, use warm soapy water 

and a sponge or dish cloth. 
es of dough, first add 
 11