Axtschlag Premium line Flaming Salmon Board Інструкція з експлуатації - Сторінка 4
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Друкувати сторінку4 Anwendung
das Brett ca. 1 Stunde wässern
Lachs würzen (1-2 Stunden einziehen lassen)
kleines Feuer in der Feuerschale machen
Feuer durchbrennen lassen, bis ein schönes Glutbild
entsteht
Fisch/Filet mittels Flammlachsspange auf dem
Flammlachsbrett befestigen
Flammlachsbrett an der Feuerschale anbringen
50-70 Grad-Winkel = Garen
80-90 Grad-Winkel = Wärmefunktion
40-60 Minuten Garen
Der Lachs ist servierfertig, wenn die Kerntemperatur
(ca. 60 °C) erreicht ist und Eiweiß austritt.
Stufe1
90°
5 Montageanleitung
5.1 Befestigen des Gargutes
Vor der Anwendung das Brett
ca. 1 Stunde wässern. Platzieren
Sie den Fisch oder das Filet mit-
tig auf dem Brett, mit der Haut-
seite nach unten. Anschließend
mit
der
den drei Schrauben M5x70 so-
wie drei Flügelmuttern M5 auf
dem Brett fi xieren.
Seite 2
Unterschiedliche Schalenkanten
Stufe 2
75°
Flammlachsspange,
Flammlachsbrett - Premium line
Stufe 3
60°
Stufe 4
45°
01.2022