Alto-Shaam 767-SK Series Брошура та технічні характеристики - Сторінка 2

Переглянути онлайн або завантажити pdf Брошура та технічні характеристики для Духовка. Alto-Shaam 767-SK Series. Alto-Shaam 767-SK Series 4 сторінки. Low temperature cook, hold, smoke ovens
Також для Alto-Shaam 767-SK Series: Експлуатація та технічне обслуговування установки (16 сторінок), Технічні характеристики (2 сторінок), Технічні характеристики (2 сторінок), Посібник з монтажу, експлуатації та технічного обслуговування (19 сторінок), Посібник з експлуатації та догляду (12 сторінок)

ew pieces of equipment in the kitchen

provide such a powerful payback.

• Reduces labor costs.

• Reduces product shrinkage.

• Provides product consistency.

• Increases product holding life.

1000-TH Split Oven Series

• Requires less total energy consumption.

• Eliminates exhaust hoods and outside venting.

• Permits maximum enzyme action to tenderize meat.

• Retains product moisture, protein, vitamins and minerals.

• Cooks safe with 95 to 100% humidity level without adding water.

M R T

767-SK Smoker Oven Series

1000-TH + 1200-TH Series