Alto-Shaam Hot Carving Shelf 100-HSL/BCS-2 Installations- und Betriebshandbuch - Seite 8

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Auch für Alto-Shaam Hot Carving Shelf 100-HSL/BCS-2: Spezifikationsblatt (2 seiten), Handbuch für Installation, Betrieb und Wartung (19 seiten), Handbuch für Installation, Betrieb und Wartung (16 seiten)

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Alto-Shaam Hot Carving Shelf 100-HSL/BCS-2 Installations- und Betriebshandbuch
GENERAL HOLDING GUIDELINES
O P E R A T I N G
H O L D I N G T E M P E R
ME T
POULTRY
FISH/SE FOOD
B KED GOODS
MISCELL NEOUS
THE HOLDING TEMPER TURES LISTED
GUIDELINES ONLY
INTERN L PRODUCT TEMPER TURES
(
HE LTH
TEMPER TURE REQUIREMENTS
Op eratio n & Care Manual •
7.
F HRENHEIT
.
LL FOOD HOLDING SHOULD BE B SED ON
.
)
HYGIENE
REGUL TIONS FOR
.
T U R E R
N G E
CELSIUS
RE SUGGESTED
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