Axley 763-075 Instructions pour l'utilisateur - Page 4
Parcourez en ligne ou téléchargez le pdf Instructions pour l'utilisateur pour {nom_de_la_catégorie} Axley 763-075. Axley 763-075 6 pages. Grill plate
Imprimer la page
POLSKI
Przed użyciem przeczytaj uważnie instrukcję obsługi!
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA ŻELIWA
Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi czyszczenia i konserwacji naczyń żeliwnych.
Czyszczenie
Po przyrządzeniu posiłku możesz wyczyścić naczynie, napełniając je wodą i gotując ją w nim. Nigdy nie
stosuj płynów do mycia naczyń w zakonserwowanych naczyniach – niszczy to warstwę konserwacyjną.
Nigdy nie narażaj gorących naczyń na działanie zimnej wody – może to spowodować wygięcie lub
pęknięcie żeliwa. Wylej gorącą wodę i wytrzyj naczynie do sucha papierowym ręcznikiem. Zdrap
ewentualne przypalone resztki żywności za pomocą łyżki lub podobnego przyrządu. Nie używaj myjek
drucianych, szorstkich gąbek itp. – przyczyniają się one do uszkodzenia warstwy konserwacyjnej.
Zaaplikuj cienką warstwę tłuszczu na całą wewnętrzną stronę naczynia, kiedy jest jeszcze ciepłe.
Jeżeli czujesz metaliczny smak lub jeżeli zauważysz rdzę, umyj naczynie ciepłą wodą z płynem do mycia
naczyń. Zdrap rdzę i zakonserwuj ponownie naczynie.
Przechowuj naczynie żeliwne w chłodnym i suchym miejscu. Jeżeli naczynie jest podczas
przechowywania przykryte pokrywką, umieść warstwę ręcznika kuchennego między pokrywką a
naczyniem, aby umożliwić cyrkulację powietrza.
Konserwacja
Podczas konserwacji tłuszcz wnika w strukturę żeliwa, tworząc czarną powierzchnię, do której nie
przywiera żywność. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami dotyczącymi konserwacji naczyń
żeliwnych.
1.
Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C.
2.
Umyj naczynie gorącą wodą z płynem i szczotką do naczyń. Spłucz i osusz.
3.
Posmaruj całe naczynie od zewnątrz i wewnątrz ciepłym olejem roślinnym, roztopionym łojem,
smalcem lub podobnym tłuszczem.
4.
Wstaw naczynie do piekarnika na 30 minut. Wyjmij naczynie i wytrzyj ewentualne resztki tłuszczu.
Pozostaw naczynie w piekarniku na kolejne 30 minut.
Naczynia żeliwne nagrzewają się równomiernie, utrzymują temperaturę i są bardziej wszechstronne niż
pozostałe naczynia do gotowania.
Łatwe czyszczenie
Twarda, lśniąca powierzchnia
Utrzymują ciepło, co uwydatnia naturalny smak potraw
Nie przenikają zapachami ani smakami
Mogą być używane na kuchenkach gazowych i indukcyjnych
Zintegrowane uchwyty żeliwne
Usuwanie rdzy
Usuń rdzę, szorując powierzchnię środkiem do mycia naczyń i szorstką gąbką. Następnie ponownie
zakonserwuj naczynie.
Pierwsza konserwacja
Nasmaruj całą wewnętrzną stronę naczynia tłuszczem i wstaw naczynie na 8 godzin do piekarnika
nastawionego na temperaturę 125°C. Najlepiej jest powtarzać ten proces przez kilka dni z rzędu.
Zalety żeliwa
Żeliwne płyty grillowe mają wyższą gęstość niż inne płyty, co sprawia, że świetnie nadają się do
podpiekania i smażenia. Rowki w dnie umożliwiają spływanie tłuszczu i soku z mięsa.
Dlaczego należy konserwować płyty grillowe z żeliwa?
Płyty grillowe z żeliwa wymagają konserwacji tak jak inne naczynia żeliwne. Tłuszcz pozwala zachować
gładką powierzchnię, zapobiega przywieraniu żywności i chroni przed rdzą. Stosuj olej spożywczy, łój lub
smalec.
POLSKI
KONSERWACJA
4