Axtschlag Premium line Flaming Salmon Board 사용 설명서 - 페이지 6

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5.3 Wendefunktion des Brettes

Durch leichtes Lösen der Schraube an der Brettaufnahme

lässt sich das Brett herausnehmen und um 360° Grad

wenden. Anschließend die Flügelmutter wieder festziehen.

6 Pflege und Reinigung

Das Flammlachsbrett sowie die Bohrungen im Holz gründ-

lich mit klarem, warmen Wasser und Spülmittel reinigen

und stehend, mit genügend Freiraum, trocknen lassen. Die

Metallteile sind spülmaschinengeeignet. Das Flammlachs-

brett ist ein Naturprodukt und kann sich während und

nach der Anwendung verformen. Auch eine Rissbildung ist

möglich, was die Anwendung jedoch nicht einschränkt.

7 Rezeptvorschlag

Das Lachsfi let mit dem Axtschlag BBQ Rub für Lachs oder mit

dem Axtschlag Geräucherten Salz würzen und ca. 1-2 Stun-

den einziehen lassen. Nach ca. 40-60 Minuten garen ist der

Lachs servierfertig. Dies erkennt man daran, dass Eiweiß aus-

tritt. Alternativ kann dies auch mit einem Kerntemperatur-

messer ermittelt werden.

Weitere Tipps und Rezepte:

www.axtschlag.de

Nun wünschen guten Appetit und viel Vergnügen mit

Ihrem Axtschlag® Flammlachsbrett - Premium Line.

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Flammlachsbrett - Premium line

01.2022