Zanussi ZVT64X Podręcznik użytkownika - Strona 7

Przeglądaj online lub pobierz pdf Podręcznik użytkownika dla Hob Zanussi ZVT64X. Zanussi ZVT64X 36 stron. Ceramic glass hob
Również dla Zanussi ZVT64X: Specyfikacje (7 strony), Podręcznik użytkownika (44 strony)

Drukuj stronę

Handige aanwijzingen en tips

Kookgerei

• De bodem van het kookgerei moet zo dik en vlak

mogelijk zijn.

• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met

aluminium of kopperen bodems, kunnen tot ver-

kleuringen leiden van de glazen keramische

kookplaat.

Energie besparen

• Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel op het

kookgerei.

Tempe-

ratuurin-

stelling

Bereide gerechten warmhouden

1-2

Hollandaise saus, smelten: boter, chocolade,

gelatine

1-2

Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren

2-3

Zachtjes aan de kook brengen van rijst en ge-

rechten op melkbasis Reeds bereide gerechten

opwarmen

3-4

Groenten stomen, vis smoren vlees

4-5

Aardappelen stomen

4-5

Bereiden van grotere hoeveelheden voedsel,

stoofschotels en soepen

6-7

Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cordonbleu,

koteletten, rissoles, worstjes, lever, roux, eier-

en, pannenkoeken, donuts

7-8

Door-en-door gebraden, opgebakken aardappe-

len, lendenbiefstukken, steaks

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoof-

vlees), frituren van patates frites

Informatie over acrylamide

Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie

kan het intensief bruinen van levensmiddelen (met name

in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico

Gebruik om:

• Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voor-

dat u deze inschakelt.

• Schakel voor het einde van de bereidingstijd de

kookzones uit, om gebruik te maken van de rest-

warmte.

• De bodems van de pannen en kookzones dienen

dezelfde afmeting te hebben.

Voorbeelden van kooktoepassingen

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richt-

lijn.

Tijdstip

naar be-

Afdekken

hoefte

5-25 min

Tussendoor mengen

10-40 min Met deksel bereiden

25-50 min Voeg minstens tweemaal zoveel vloeistof

toe als rijst, melkgerechten tijdens het be-

reiden tussendoor roeren

20-45 min Voeg een paar eetlepels vocht toe

20-60 min Gebruik max. ¼ l water voor 750 g aardap-

pelen

60-150

Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten

min

naar be-

Halverwege de bereidingstijd omdraaien

hoefte

5-15 min

Halverwege de bereidingstijd omdraaien

vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden

adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage

temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te

veel te bruinen.

Tips