Zanussi ZVT64X Manual do utilizador - Página 7

Procurar online ou descarregar pdf Manual do utilizador para Hob Zanussi ZVT64X. Zanussi ZVT64X 36 páginas. Ceramic glass hob
Também para Zanussi ZVT64X: Especificações (7 páginas), Manual do utilizador (44 páginas)

Zanussi ZVT64X Manual do utilizador

Handige aanwijzingen en tips

Kookgerei
• De bodem van het kookgerei moet zo dik en vlak
mogelijk zijn.
• Kookgerei gemaakt van geëmailleerd staal of met
aluminium of kopperen bodems, kunnen tot ver-
kleuringen leiden van de glazen keramische
kookplaat.
Energie besparen
• Plaats, indien mogelijk, altijd een deksel op het
kookgerei.
Tempe-
ratuurin-
stelling
1
Bereide gerechten warmhouden
1-2
Hollandaise saus, smelten: boter, chocolade,
gelatine
1-2
Stollen: luchtige omeletten, gebakken eieren
2-3
Zachtjes aan de kook brengen van rijst en ge-
rechten op melkbasis Reeds bereide gerechten
opwarmen
3-4
Groenten stomen, vis smoren vlees
4-5
Aardappelen stomen
4-5
Bereiden van grotere hoeveelheden voedsel,
stoofschotels en soepen
6-7
Licht gebraden: kalfsoester, kalfs cordonbleu,
koteletten, rissoles, worstjes, lever, roux, eier-
en, pannenkoeken, donuts
7-8
Door-en-door gebraden, opgebakken aardappe-
len, lendenbiefstukken, steaks
9
Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoof-
vlees), frituren van patates frites
Informatie over acrylamide
Belangrijk! Volgens recente wetenschappelijke informatie
kan het intensief bruinen van levensmiddelen (met name
in producten die zetmeel bevatten), een gezondheidsrisico
Gebruik om:
• Plaats het kookgerei altijd op de kookzone voor-
dat u deze inschakelt.
• Schakel voor het einde van de bereidingstijd de
kookzones uit, om gebruik te maken van de rest-
warmte.
• De bodems van de pannen en kookzones dienen
dezelfde afmeting te hebben.
Voorbeelden van kooktoepassingen
De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richt-
lijn.
Tijdstip
naar be-
Afdekken
hoefte
5-25 min
Tussendoor mengen
10-40 min Met deksel bereiden
25-50 min Voeg minstens tweemaal zoveel vloeistof
toe als rijst, melkgerechten tijdens het be-
reiden tussendoor roeren
20-45 min Voeg een paar eetlepels vocht toe
20-60 min Gebruik max. ¼ l water voor 750 g aardap-
pelen
60-150
Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten
min
naar be-
Halverwege de bereidingstijd omdraaien
hoefte
5-15 min
Halverwege de bereidingstijd omdraaien
vormen tengevolge van acrylamides. Om die reden
adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de gerechten niet te
veel te bruinen.
Tips
7