Zanussi ZFC233 Folheto de instruções - Página 2

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•

Portez l'eau à ébullition. Immergez les légumes en

totalité dans l'eau bouillante (500 gr pour 3 à 4 litres

d'eau. La même eau pouvant être utilisée 6 à 7 fois).

Couvrez.

•

Prenez une marmite à pression. Mettez les légumes

dans le panier en métal. Remplissez la marmite

d'eau (reportez-vous aux instructions de la notice

d'utilisation de ce récipient) et portez-la à ébullition.

Suspendez le panier afin qu'il ne trempe pas dans

l'eau. Mettez la marmite sous pression.

Très vite après le blanchiment, plongez les légumes

dans un bain d'eau froide. Laissez éventuellement

couler l'eau dans ce bain de manière à maintenir la

température la plus basse (possibilité d'utiliser de la

glace). Faites égoutter les légumes quelques

minutes. Emballez-les et congelez-les.

- fraîches - très tendres

Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez les

grosses en deux (sens de la longueur). Blanchissez-

les à l'eau ou à la vapeur,

- 3 min. à l'ébullition

- 4 min. à la vapeur

Refroidissez à l'eau courante. Laissez égoutter.

Emballez.

•

Les résultats sont très inégaux selon que les

asperges sortent de terre ou ont déjà quelques

heures.

- jeunes carottes - forme régulière

Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.

Coupez-les si vous le jugez nécessaire. Blanchissez-

les 3 min. à l'eau bouillante. Laissez égoutter et

refroidir. Emballez.

- petits - fermes - sains - propres - fraîchement

cueillis - chapeaux pas trop ouverts

Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir dans une

poêle pour éliminer leur eau de végétation. Ajoutez

une cuillère d'huile. Egouttez-les. Emballez.

•

Pour les cèpes, s'ils sont très jeunes et très

petits, congelez-les tels quels sur une feuille à

pâtisserie et ensuite emballez-les.

- très blancs - bien fermes - serrés - non épanouis

•

Entier: Enlevez les feuilles et une partie du pied.

Mettez-le 1/2 heure dans l'eau froide salée (pied

vers le haut). Blanchissez 5 min dans l'eau

bouillante. Refroidissez-le 5 min. à l'eau courante.

Laissez égoutter et emballez.

•

En morceaux: Otez les feuilles et une partie du

pied. Détachez les petits bouquets en taille égale.

Lavez-les. Blanchissez-les 2 min dans l'eau

bouillante. Refroidissez à l'eau courante. Laissez

égoutter et emballez.

•

Le résultat est excellent. Les choux-fleurs perdent

une partie de leur goût fort.

- tendres - coeur blanc

Epluchez-les: Otez les côtes. Blanchissez-les 2 min.

à l'eau bouillante. Egouttez.

•

Ils sont surtout utilisés pour les potées, choux

braisés, farcis, saucisses au choux etc...

- bien blanchies - non épanouies - bien fermes

Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en morceaux

de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les à l'eau

bouillante pendant 3 min. Remuez-les pour qu'elles

soient bien immergées. Refroidissez-les à l'eau

courante. Laissez égoutter. Emballez.

•

Il est possible de ne pas les blanchir et, par

contre,de les braiser directement sans autre

manipulation.

- frais - tendres - petites feuilles - petites queues

juteux

Otez les queues. Lavez les feuilles. Blanchissez-les

à l'eau bouillante pendant 1 min.

Remuez pendant la cuisson pour séparer les feuilles.

Refroidissez-les à l'eau courante. Laissez égoutter.

Emballez.

•

Evitez les épinards de grandes tailles (mauvais

résultats).

- fins - charnus - grains non formés - très verts ou

beurre - sans taches

Effilez-les et cassez-les en deux ou trois morceaux.

Slacken the screws and insert the spacer under the

screw head, then re-tighten the screws.

Before carrying out any operations, remove the plug

from the power socket.

To change the opening direction of the door, proceed

as follows:

1. Remove the ventilation grill (D).

2. Unscrew the bottom hinge (E).

3. Remove the door by releasing it from the top

hinge pin (G).

4. Remove the pin then mount these on the

opposite side.

5. Remove the two plugs, to reveal the holes for the

hinge pivots, and remount them on the other side.

6. Replace the freezer door.

7. using a 10 mm spanner, unscrew the hinge pin

(E) and reassemble it on the opposite side of the

hinge;

8. Screw down the bottom hinge (E) on the opposite

side by using the screws previously removed.

9. Remove the plug (F) from the ventilation grill (D)

and replace it on the opposite side.

10.Re-assemble the ventilation grill (D).

11.Unscrew the handle. Refit it on the opposite side

after having pierced the plugs with a punch.

Cover the holes left open with the plugs

contained in the documentation pack.

After having reversed the opening direction of the

doors check that all the screws are properly

tightened and that the magnetic seal adheres to the

cabinet. If the ambient temperature is cold (i.e. in

Winter), the gasket may not fit perfectly to the

cabinet. In that case, wait for the natural fitting of the

gasket or accelerate this process by heating up the

part involved with a normal hairdrier.

D594

PR18

D162/1