Zanussi ZVM64N Посібник користувача - Сторінка 19
Переглянути онлайн або завантажити pdf Посібник користувача для Варильна поверхня Zanussi ZVM64N. Zanussi ZVM64N 28 сторінок. Ceramic glass hob
Також для Zanussi ZVM64N: Посібник з монтажу та експлуатації (20 сторінок)
Друкувати сторінку
Мощ‐
ность
нагре‐
ва
1
Сохранение приготовленных
блюд теплыми
1-2
Голландский соус, растаплива‐
ние: сливочного масла, шокола‐
да, желатина
1-2
Сгущение: взбитый омлет, яйца
«в мешочек»
2-3
Приготовление риса и молочных
блюд на медленном огне, разогре‐
вание готовых блюд
3-4
Приготовление на пару овощей,
рыбы, мяса
4-5
Приготовление картофеля на пару 20 - 60
4-5
Приготовление значительных
объемов пищи, рагу и супов
6-7
Легкое обжаривание: эскалопы,
«кордон блю» из телятины, котле‐
ты, отбивные, сосиски, печень, за‐
правка из муки, яйца, блины, по‐
нчики
7-8
Сильная обжарка, картофельные
оладьи, стейки из филе говяди‐
ны, стейки
9
Кипячение большого количества воды, отваривание макаронных изделий,
обжаривание мяса (гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля
во фритюре
Назначение:
Время
в тече‐
Накройте крышкой
ние не‐
обходи‐
мого
време‐
ни
5 - 25
Периодически помешивайте
мин
10 - 40
Готовьте под крышкой
мин
25 - 50
Добавьте воды в количестве,
мин
как минимум, вдвое превы‐
шающим количество риса. Мо‐
лочные блюда время от вре‐
мени помешивайте
20 - 45
Добавьте несколько столовых
мин
ложек жидкости
Используйте макс. ¼ л воды
мин
из расчета на 750 г картофеля
60 -
До 3 л жидкости плюс ингре‐
150
диенты
мин
до нуж‐
Переверните по истечении по‐
ной го‐
ловины времени приготов‐
товно‐
ления
сти
5 - 15
Переверните по истечении по‐
мин
ловины времени приготов‐
ления
Советы
19